11月11日，记者从陕西省气象局召开的新闻发布会上获悉，受短波槽东移影响，即日起至18日，陕西省大部有小雨，陕北部分、关中西部及南部、陕南东部有中雨，局地有大雨。

11月份，大部分苹果园果子已经采收完毕，天气逐渐变冷，苹果树开始进入落叶期，但地面温度不是很低，应抓住当前气温适宜、土壤墒情足的有利时机，抓紧做好果实采收、秋施基肥、果园深翻、冬灌、覆盖、越冬防寒等果园管理重点工作。

品质管理注意两点

根据天气状况，科学合理进行摘叶、转果及垫果、铺设反光膜等苹果采收前提质措施，促进果实尽快着色，提高优质果率。同时根据果实用途（当地出售、长途运输或储藏等）适时采收，并加强采后苹果品质管理，提升商品果率。

适时采收。可以根据果实成熟度、生长期、市场用途及贮存特性确定采果时期，选择晴好天气或无露时段，适时分批采收。采收时，应注意先上后下、先外后里，边采边分级，注意轻拿轻放，减少碰、压、划伤。

采后处理。采后果实要做好整理挑选、田间分级、套网包装、预冷散热等产地商品化处理工作，果实在采后预冷24小时及时入库，贮藏保鲜时要做到合理堆码、留足空隙，并维持稳定的低温、较高的湿度和灵活适时的气流环绕（含果库通风）等贮果条件。

秋施基肥要趁早

11月份，秋施基肥是苹果树管理的重中之重，是明年果品优质高产的基础，特别是结果多、树势弱的树，秋施基肥显得更为重要。秋施基肥讲究“早、全、足、深、匀、熟、巧、透”八个方面，一般以腐熟的有机肥为主，化肥为辅，施用量原则应做到斤果斤肥，施用前需将各种肥料和土壤充分混合拌匀，鸡粪、猪粪、牛粪等土杂肥，施用前要充分发酵腐熟。施用方法为，在果树行间树外梢投影下，开沟施肥，秋肥深施可以诱导果树根系下移，增加根系生长深度，提高根系活力，增强根系的吸收能力，从而提高果树抗寒、抗旱和固地抗风能力。施肥后要浇一遍透水，使肥料中的矿物质营养元素在水分的参与下转化成离子态，易于被果树的根系吸收。

冬灌、覆盖要掌握时机

有灌溉条件的川水地果园，掌握时机在土壤封冻前饱灌一次封冻水，对无灌溉条件的山地果园要做好地表覆盖，以满足果树冬季对水分的需求，可保证第二年果树萌芽、开花坐果。有条件的果园可在树行间在施肥灌水后，覆盖秸秆、杂草等，覆盖物厚度要求达到15-20厘米，每亩在覆盖物中撒施尿素为0.5-1公斤，并撒薄土压实，防止风吹、着火。

越冬防寒要重视

喷尿素溶液。根据产地气候特点，喷施1-2次尿素溶液，可适当延迟落叶，增加枝条养分积累。在喷尿素溶液，建议第一次浓度为0.5％-1%，第二次浓度为1％-1.5％。

凌冻期灌防冻水。可以提高果树抵御严寒的能力，同时满足果树来年春季生长发育所需求的水分。

培土防寒。土壤封冻前对幼树进行培土防寒，矮化砧部分全部培到土里。

树干涂白。苹果树浇封冻水后至土壤封冻前，配制涂白剂涂刷树干，可减少或避免果树日烧和冻害，消灭树干裂皮缝内的越冬害虫。

（本组稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者 党菲 参考农业农村部官网、科普中国整理）