三秦都市报-秦闻讯(记者赵明)5月19日，第三届陕西网上茶博会探访团了解平利茶产业发展情况、挖掘致富能人故事，体验茶旅融合观光点、观光线路，宣传、推介平利茶叶品牌，助力平利区域特色农产品推广。

《那年花开月正圆》火了泾阳茯茶，但是很多人都不知道，泾阳茯茶的原料是来自湖南的黑毛茶。实际上安康的平利和紫阳,也出产黑毛茶，而且品质和口感并不逊色。宋小红直言，她当时就想，如果在陕西当地种植原料，直接供给泾阳，这样既减少了运输成本，也能提升陕西茯茶的品质。

于是，她历尽千辛万苦终于取得成功。黑茶不仅为一茗茶业带来了可观的营收，也让宋小红更加执着。“我们公司成功开发了‘叶叶金花’散发茯茶、富硒黑茶，提高了茶的利用率。”

茯砖茶之所以能产生“金花”，需要在一定温湿度环境中进行“发花”，让其生长繁殖一种黄色的真菌，被称作“冠突散囊菌”，是一种有益于人体的益生菌。宋小红表示，一茗茶业正是利用安康平利县的本地茶叶，成功地培养出了“冠突散囊菌”。

一片片绿叶从山间来到无尘车间，经过拣叶分类、高温杀菌、风选、筛选，通过色选机器人的重重挑选进入各个精制车间，让他们在这里经历了生命中的一次涅槃。经过18天的周期，一种学名叫冠突散囊菌的微生物就在茶砖中诞生了。

“每片叶子都是有生命的。”一茗茶业总经理宋小红给她的茶叶命名为“叶叶金花”，就是要激发出每一片叶子的最大价值，点叶成金。她积极探索农村集体经济的发展模式，带领当地茶农种植优质茶园300亩，并为农户配置了30万的股份，且连续5年实现分红，形成了长效的共同富裕经营模式。