2021年第52周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，猪肉、鸡蛋、活鸡、牛肉、羊肉、玉米价格上涨，仔猪、活猪、生鲜牛乳价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1、猪肉价格上涨，仔猪、活猪价格下降。本周全省仔猪平均价格27.35元/公斤，环比下降1.37%；活猪平均价格16.45元/公斤，环比下降1.38%，已连续四周下降，降幅9.02%；猪肉平均价格28.63元/公斤，环比上涨0.07%，在连续两周下降后，本周上涨。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格23.81元/公斤，环比下降1.53%，活猪平均价格16.81元/公斤，环比下降1.35%，猪肉平均价格29.20元/公斤，环比下降0.17%；关中地区仔猪平均价格28.46元/公斤，环比下降0.14%，活猪平均价格16.40元/公斤，环比下降0.36%，猪肉平均价格29.34/公斤，环比上涨1.49%；陕北地区仔猪平均价格30.07元/公斤，环比下降3.06%，活猪平均价格16.10元/公斤，环比下降3.25%，猪肉平均价格26.68元/公斤，环比下降2.02%。

按农贸市场监测口径计算，本周猪粮比价5.75﹕1，环比下降0.10个点。

2、生鲜牛乳价格下降。全省生鲜牛乳平均价格4.29元/公斤，环比下降2.28%；全省生鲜羊乳平均价格6.57元/公斤，环比持平。

3、鸡蛋价格上涨。本周全省鸡蛋平均价格11.26元/公斤，环比上涨0.54%，已连续两周上涨，涨幅0.99%；活鸡平均价格23.64元/公斤，环比上涨0.72%；白条鸡平均价格20.97元/公斤，环比上涨2.09%；商品代蛋雏鸡平均价格3.87元/只，环比上涨0.26%；商品代肉雏鸡平均价格3.14元/只，环比下降2.79%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格11.48元/公斤，环比上涨0.53%，白条鸡平均价格23.12元/公斤，环比上涨0.26%；关中地区鸡蛋平均价格11.13元/公斤，环比上涨0.91%；白条鸡平均价格19.12元/公斤，环比上涨3.02%；陕北地区鸡蛋平均价格11.21元/公斤，环比下降0.44%，白条鸡平均价格22.77元/公斤，环比上涨0.35%。

4、牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格35.31元/公斤，环比上涨0.09%；去骨牛肉平均价格82.33元/公斤，环比上涨0.40%；待宰活山羊平均价格37.66元/公斤，环比上涨0.43%；待宰活绵羊平均价格29.98元/公斤，环比下降0.50%；带骨山羊肉价格82.26元/公斤，环比上涨0.69%；带骨绵羊肉平均价格72.42元/公斤，环比上涨0.63%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格87.11元/公斤，环比下降0.02%，带骨山羊肉平均价格84.79元/公斤，环比上涨0.21%，带骨绵羊肉平均价格81.34元/公斤，环比上涨0.42%；关中地区去骨牛肉平均价格79.75元/公斤，环比上涨0.68%，带骨山羊肉平均价格78.99元/公斤，环比上涨1.30%，带骨绵羊肉平均价格76.83元/公斤，环比上涨2.17%；陕北地区去骨牛肉平均价格80.00元/公斤，环比下降0.02%，带骨山羊肉平均价格83.74元/公斤，环比上涨0.12%，带骨绵羊肉平均价格61.79元/公斤，环比下降1.18%。

5、玉米价格上涨。本周全省玉米平均价格2.86元/公斤，环比上涨0.35%；小麦麸平均价格2.19元/公斤，环比持平；豆粕平均价格3.84元/公斤，环比上涨0.79%；进口鱼粉平均价格14.08元/公斤，环比下降0.71%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.97元/公斤，环比上涨0.34%；关中地区玉米平均价格2.78元/公斤，环比持平；陕北地区玉米平均价格2.87元/公斤，环比持平。

陕西省2021年第52周畜产品及饲料集市价格表

                                          单位：元/公斤、元/只