据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与11月份比，全省活猪价格和能繁母猪存栏下降，生猪出栏增幅明显，生猪和生猪产品呈净调出状态，全省猪肉供给充足；牛羊肉价格小幅振荡，肉牛和肉羊出栏下降，肉牛肉羊生产稳定发展；鸡蛋价格和蛋鸡存栏下降，白条鸡价格环比持平，肉鸡出栏增长，家禽生产平稳运行；生鲜牛乳价格环比持平，奶牛存栏下降，生鲜羊乳价格下降，奶山羊存栏下降，奶业生产持续提升；玉米、麦麸等饲料原料价格小幅上涨，豆粕、菜粕价格下降，饲料总产量和产值下降；畜禽养殖效益较好，全省畜牧业生产保持平稳发展态势。
一、畜禽生产
（一）生猪生产。12月份，全省200个监测村和100个监测场生猪存栏39.88万头，环比下降3.9%,同比增长1.91%;能繁母猪存栏6.32万头，环比下降0.26%，同比增长8.08%；生猪出栏3.57万头，环比增长63.58%，同比下降15.07%；散养户平均每出栏100公斤生猪盈利90.56元，规模场平均每出栏100公斤生猪盈利93.58元。
50个种猪场能繁母猪存栏3.78万头，环比下降0.78%,同比增长10.22%；后备母猪存栏14972头，环比下降2.55%，同比增长2.16%；仔猪存栏12.81万头，环比下降1.55%，同比增长10.73%；销售纯种母猪2770头，环比下降21.28%，同比增长140.87%；销售二元母猪6928头，环比下降5.9%，同比增长129.63%。
（二）奶牛生产。12月份，70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.51万头，环比下降0.20%，同比增长3.27%；成母牛存栏2.83万头，环比下降0.17%，同比下降1.59%；牛奶产量2.10万吨，环比增长0.28%，同比增长6.82%；平均每头成母牛产奶量742.65公斤，环比增长0.82%，同比增长6.82%；平均每头成母牛养殖利润298.60元。
（三）肉牛生产。12月份，100个监测村和100个监测场肉牛存栏32173头，环比下降0.95%,同比增长3.65%;能繁母牛存栏14076头，环比增长0.28%，同比下降1.75%；肉牛出栏779头，环比下降12.96%，同比增长0.91%；每出栏500公斤肉牛，散养户平均盈利3156.97元，规模场平均盈利3162.86元。
（四）肉羊生产。12月份，100个监测村和150个监测场肉羊存栏55.35万只，环比下降0.28%，同比增长2.48%；能繁母羊存栏23.06万只，环比下降1.94%，同比下降0.48%；出栏肉羊1.48万只，环比下降8.28%，同比增长11.77%；每出栏30公斤肉羊，散养户平均盈利154.65元，规模场平均盈利95.66元。
（五）奶山羊生产。12月份，60个监测村和100个监测场奶山羊存栏10.18万只，环比下降0.72%，同比增长8.43%；成母羊存栏6.19万只，环比增长0.20%，同比增长4.64%；羊奶产量193.59吨，环比下降60.00%，同比下降16.56%；按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算，散养户平均每只成母羊养殖盈利1567.13元/年，规模场平均每只成母羊养殖盈利460.44元/年。
（六）家禽生产。12月份，80个监测场蛋鸡总存栏275.37万只，环比下降0.53%，同比增长3.95%；其中产蛋鸡存栏249.99万只，环比降低0.9%，同比增长11.59%；后备鸡存栏25.39万只，环比增长3.3%，同比下降37.91%；蛋鸡平均月产蛋量1.47公斤/只，环比下降0.01%，同比增长6.38%；平均每公斤鸡蛋盈利1.51元。
50个监测场肉鸡总存栏72.75万只，环比下降11.39%，同比下降23.43%；出栏肉鸡53.91万只，环比增长48.51%，同比增长69.81%；每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利3.40元。
二、饲料生产
12月份，全省工业饲料生产量、总产值增长。
（一）从总体看。12月份，全省工业饲料总产量（不含宠物饲料）39.86万吨，环比下降3.67%，同比增长6.04%，全省工业饲料总产值（不含宠物饲料）16.62亿元，环比下降2.06%，同比增长15.90%。
（二）从饲料种类看。12月份，全省配合饲料34.37万吨，环比下降4.13%，同比增长8.77%；浓缩饲料4.27万吨，环比下降3.17%，同比下降10.86%；添加剂预混合饲料1.22万吨，环比增长8.93%，同比增长1.67%。
（三）从畜禽种类看。12月份，全省猪饲料产量27.61万吨，环比下降4.00%，同比增长13.76%；蛋禽饲料5.91万吨，环比下降5.74%，同比下降17.69%；肉禽饲料3.02万吨，环比下降4.13%，同比增长7.47%；反刍饲料3.26万吨，环比增长5.50%，同比下降0.31%，其中，奶山羊饲料0.31万吨，环比增长6.90%，同比增长72.22%；水产饲料0.02万吨，环比下降71.43%，同比保持不变；其他饲料0.04万吨，环比保持不变，同比增长33.33%。
三、生猪调运与屠宰
12月份,全省生猪产品调出量和调入量、生猪调出量和生猪屠宰量均增长，生猪调入量下降。
（一）生猪调运情况。12月份，全省调出生猪15.6764万头，环比增长24.12%，同比增长85.90%；调入生猪4.9549万头，环比下降8.67%，同比下降36.591%；净调出生猪10.7215万头。
（二）生猪产品调运情况。12月份，全省调出生猪产品2021.7721万公斤，环比增长47.05%，同比增长38.72%；调入生猪产品1196.4129万公斤，环比增长20.25%，同比下降46.05%；净调出生猪产品825.3592万公斤。
（三）生猪屠宰情况。12月份，全省生猪屠宰量71.42万万头，环比增长37.55%，同比增长26.02%；无害化处理生猪1175头，环比增长42.77%，同比增长12.44%。
四、畜产品及饲料价格
12月份全省活牛、羊肉价格上涨，生猪、鸡蛋、活鸡、牛肉、活羊、豆粕价格下降，其它畜产品及饲料价格振荡运行。
（一）仔猪、活猪和猪肉价格下降。12月份，全省仔猪平均价格46.88元/公斤，环比下降10.11%，同比增长68.33%；活猪平均价格19.89元/公斤，环比下降20.47%，同比增长15.51%；猪肉平均价格35.57元/公斤，环比下降11.05%，同比增长22.99%；按农贸市场监测口径，12月份全省平均猪粮比价为6.72︰1，较11月份下降1.73个点，同比增长0.68个点。
（二）生鲜羊乳价格下降，生鲜牛乳价格持平。12月份，全省生鲜牛乳平均收购价格为4.15元/公斤，环比持平，同比下降4.82%；生鲜羊乳平均收购价格为5.98元/公斤，环比下降2.13%，同比下降8.56%。
（三）鸡蛋、活鸡、白条鸡价格下降。12月份，全省鸡蛋市场平均销售价格12.81元/公斤，环比下降1.91%，同比增长14.48%；商品代蛋雏鸡平均价格为4.04元/只，环比下降0.74%，同比增长4.12%；商品代肉雏鸡平均价格为3.63元/只，环比下降2.68%，同比增长12.73%；活鸡平均价格为24.95元/公斤，环比下降1.03%，同比增长6.22%；白条鸡平均价格为21.40元/公斤，环比持平，同比增长3.28%。
（四）羊肉价格上涨，牛肉价格下降。12月份，全省活牛平均价格34.78元/公斤，环比上涨0.14%，同比下降1.33%；去骨牛肉平均价格82.19元/公斤，环比下降0.27%，同比上涨0.23%；活山羊平均价格36.83元/公斤，环比下降0.16%，同比下降1.63%；活绵羊平均价格26.51元/公斤，环比下降1.78%，同比下降11.43%；带骨山羊肉平均价格81.95元/公斤，环比增长0.74%，同比增长0.28%；带骨绵羊肉平均价格68.77元/公斤，环比下降1.12%，同比下降4.57%。
（五）玉米价格上涨，豆粕价格下降。12月份，全省玉米价格2955.32元/吨，环比上涨0.90%，同比上涨3.11%；豆粕价格5127.60元/吨，环比下降6.15%，同比上涨38.16%；菜粕价格3388.29元/吨，环比下降2.73%，同比上涨21.56%；进口鱼粉价格13542.53元/吨，环比下降0.91%，同比上涨10.94%；麦麸价格2598.88元/吨，环比上涨1.07%，同比上涨20.92%；70%赖氨酸价格6378.30元/吨，环比下降1.65%，同比下降20.46%；固体蛋氨酸价格20456.21元/吨，环比上涨2.48%，同比上涨1.71%。
（六）育肥猪、蛋禽和奶山羊配合料价格上涨，仔猪、肉禽和奶牛配合料价格下降。12月份，全省饲料企业育肥猪配合料平均出厂价格4007.90元/吨，环比上涨1.02%，同比上涨8.84%，浓缩料6139.97元/吨，环比下降0.59%，同比上涨11.58%；仔猪配合料平均出厂价格6151.81元/吨，环比下降0.51%，同比上涨4.80%，浓缩料7578.62元/吨，环比上涨0.56%，同比上涨10.10%；蛋禽配合料平均出厂价格3628.43元/吨，环比上涨0.55%，同比上涨13.26%，浓缩料4144.39元/吨，环比下降0.41%，同比上涨15.29%；肉禽配合料平均出厂价格3949.68元/吨，环比下降0.13%，同比上涨10.97%，浓缩料4544.67元/吨，环比下降0.18%，同比上涨15.52%；奶牛配合料平均出厂价格3681.75元/吨，环比下降1.48%，同比上涨9.74%，浓缩料4186.76元/吨，环比下降0.67%，同比上涨13.26%；奶山羊配合料平均出厂价格3913.33元/吨，环比上涨0.32%，同比上涨11.50%。
表1 陕西省2022年12月畜产品集市价格情况表
单位：元/公斤、元/只
表2 2022年12月份全省主要饲料原料价格情况表
单位：元/吨
表3 2022年12月份全省主要饲料成品出厂价格情况表
单位：元/吨
陕西省农业农村厅畜牧兽医局
2023年1月9日
