陕西畜牧产业信息专报(2022年8月)
信息来源:陕西省农业农村厅畜牧兽医局 时间:2022-09-09 14:47:28

据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与7月份比,全省活猪价格下降,猪肉价格上涨,生猪存栏增长,出栏下降,生猪和生猪产品净调出,猪肉供给充足;牛羊肉价格上涨,肉牛、肉羊生产发展稳定;鸡蛋价格上涨,蛋鸡存栏减少,白条鸡价格上涨,肉鸡出栏增长,家禽生产平稳运行;生鲜牛羊乳价格下降,奶牛、奶山羊存栏下降,奶业生产持续提升;玉米价格小幅下降,豆粕、菜粕等饲料原料价格上涨,饲料总产量和总产值增长;畜禽养殖效益较好,全省畜牧业生产保持平稳发展态势。

一、畜禽生产

(一)生猪生产。8月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏40.66万头,环比增长1.98%,同比下降9.75%;能繁母猪存栏6.35万头,环比增长1.54%,同比下降16.09%;生猪出栏1.86万头,环比下降23.11%,同比下降23.24%;散养户平均每出栏100公斤生猪盈利736.72元,规模场平均每出栏100公斤生猪盈利828.62元。

50个种猪场能繁母猪存栏3.76万头,环比增长3.13%,同比下降12.7%;后备母猪存栏17662头,环比下降0.8%,同比增长26.74%;仔猪存栏12.32万头,环比增长3.65%,同比增长7.97%;销售纯种母猪3133头,环比下降2.46%,同比增长56.89%;销售二元母猪7048头,环比增长4.66%,同比增长411.47%。

(二)奶牛生产。8月份,70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.45万头,环比下降0.52%,同比增长4.95%;成母牛存栏2.90万头,占奶牛总存栏的53.29%,环比增长0.20%,同比增长1.72%;牛奶产量2.06万吨,环比下降4.69%,同比增长6.15%;平均每头成母牛产奶量709.75公斤,环比下降4.67%,同比增长4.36%;平均每头成母牛养殖利润357.93元。

(三)肉牛生产。8月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏31955头,环比增长0.13%,同比增长1.19%;能繁母牛存栏14145头,环比下降0.05%,同比下降2.77%;肉牛出栏778头,环比增长2.64%,同比下降8.04%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均盈利2874.70元,规模场平均盈利2470.36元。

(四)肉羊生产。8月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏56.48万只,环比增长4.91%,同比增长10.51%;能繁母羊存栏24.14万只,环比增长3.46%,同比增长3.62%;出栏肉羊1.31万只,环比增长13.79%,同比下降11.95%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利115.55元,规模场平均盈利71.31元。

(五)奶山羊生产。8月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏10.85万只,环比下降2.06%,同比增长7.32%;成母羊存栏6.31万只,环比增长0.42%,同比增长4.99%;羊奶产量2526.84吨,环比下降16.26%,同比增长3.84%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利1665.53元/年,规模场平均每只成母羊养殖盈利490.40元/年。

(六)家禽生产。8月份,80个监测场蛋鸡总存栏263.84万只,环比下降3.01%,同比增长6.66%;其中产蛋鸡存栏216.47万只,环比增长1.16%,同比增长8.47%;后备鸡存栏47.37万只,环比下降18.38%,同比下降0.9%;蛋鸡平均月产蛋量1.31公斤/只,环比下降10.27%,同比下降1.51%;平均每公斤鸡蛋盈利1.38元。

50个监测场肉鸡总存栏96.57万只,环比增长17.92%,同比增长24.27%;出栏肉鸡56.6万只,环比增长47.14%,同比下降16.78%每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利2.83元。

二、饲料生产

8月份,全省工业饲料生产量、总产值增长。

(一)从总体看。8份,全省工业饲料总产量(不含宠物饲料)34.88万吨,环比增长11.08%,同比增长7.42%,全省工业饲料总产值(不含宠物饲料)13.93亿元,环比增长13.99%,同比增长12.43%。

(二)从饲料种类看。8份,全省配合饲料产量30.06万吨,环比增长11.96%,同比增长8.64%;浓缩饲料产量3.85万吨,环比增长5.48%,同比持平;添加剂预混合饲料产量0.97万吨,环比增长7.78%,同比增长1.04%。

(三)从畜禽种类看。8份,全省猪饲料产量22.94万吨,环比增长14.36%,同比增长13.56%;蛋禽饲料5.89万吨,环比增长4.80%,同比下降8.68%;肉禽饲料2.84万吨,环比增长12.25%,同比下降2.41%;反刍饲料2.76万吨,环比下降0.36%,同比增长10.84%,其中,奶山羊饲料0.45万吨,环比下降6.25%,同比下降8.16%;水产饲料0.43万吨,环比增长22.86%,同比增长10.26%;其他饲料0.02万吨,环比下降71.43%,同比下降31.03%。

三、生猪调运与屠宰

8月份,全省生猪调出量、生猪产品调出量和调入量增长,生猪调入量下降,生猪屠宰量增长。

(一)生猪调运情况。8月份,全省调出生猪14.0322万头,环比增长94.51%,同比增长76.86%;调入生猪5.0639万头,环比下降14.97%,同比下降57.15%;净调出生猪8.9683万头。

(二)生猪产品调运情况。8月份,全省调出生猪产品1158.3715万公斤,环比增长4.60%,同比增长12.26%;调入生猪产品1043.2176万公斤,环比增长37.55%,同比下降5.15%;净调出生猪产品115.1539万公斤。

(三)生猪屠宰情况。8月份,全省生猪屠宰量46.56万头,环比增长2.10%,同比下降8.31%;无害化处理生猪1072头,环比增长2.29%,同比增长31.86%。

四、畜产品及饲料价格

8月份,全省猪肉、鸡蛋、白条鸡、牛羊肉、豆粕、肉禽配合料等价格上涨,仔猪、活猪、生鲜牛羊乳、玉米等价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。

(一)猪肉价格上涨,活猪价格下降。8月份,全省仔猪平均价格52.57元/公斤,环比下降0.90%,同比上涨25.38%;活猪平均价格21.24元/公斤,环比下降1.80%,同比上涨43.71%;猪肉平均价格33.44元/公斤,环比上涨2.70%,同比上涨29.11%;按农贸市场监测口径,8月份全省平均猪粮比价为7.13︰1,较7月份下降0.13个点,同比上涨2.19个点。

(二)生鲜牛羊乳价格下降。8月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为4.09元/公斤,环比下降0.24%,同比下降6.41%;生鲜羊乳平均收购价格为6.07元/公斤,环比下降2.57%,同比下降8.17%。

(三)鸡蛋、白条鸡价格上涨。8月份,全省鸡蛋市场平均销售价格11.47元/公斤,环比上涨5.42%,同比上涨4.65%;商品代蛋雏鸡平均价格为4.38元/只,环比上涨0.23%,同比上涨11.45%;商品代肉雏鸡平均价格为3.97元/只,环比上涨2.85%,同比上涨15.07%;活鸡平均价格为23.88元/公斤,环比上涨1.32%,同比上涨4.14%;白条鸡平均价格为20.55元/公斤,环比上涨1.03%,同比上涨2.39%。

(四)牛羊肉价格上涨。8月份,全省活牛平均价格33.62元/公斤,环比上涨0.51%,同比下降1.47%;去骨牛肉平均价格81.53元/公斤,环比上涨0.18%,同比上涨1.28%;活山羊平均价格35.45元/公斤,环比上涨1.37%,同比下降2.29%;活绵羊平均价格26.36元/公斤,环比上涨1.11%,同比下降10.25%;带骨山羊肉平均价格79.74元/公斤,环比上涨1.22%,同比下降1.70%;带骨绵羊肉平均价格68.46元/公斤,环比上涨2.76%,同比下降4.10%。

(五)豆粕价格上涨,玉米价格下降。8月份,全省玉米价格2911.96元/吨,环比下降1.69%,同比上涨0.47%;豆粕价格4474.2元/吨,环比上涨2.73%,同比上涨18.17%;菜粕价格3224.67元/吨,环比上涨2.11%,同比上涨21.97%;进口鱼粉价格12973.56元/吨,环比上涨0.74%,同比上涨7.73%;麦麸价格2332.52元/吨,环比上涨0.91%,同比上涨5.55%;70%赖氨酸价格6497.74元/吨,环比下降0.32%,同比上涨12.61%;固体蛋氨酸价格20541.46元/吨,环比上涨0.78%,同比上涨8.50%。

(六)家禽配合料价格上涨,仔猪浓缩料价格下降。8月份,全省饲料企业育肥猪配合料平均出厂价格3855.14元/吨,环比上涨0.11%,同比上涨5.41%,浓缩料5751.85元/吨,环比上涨0.26%,同比上涨5.32%;仔猪配合料平均出厂价格5978.15元/吨,环比上涨0.36%,同比上涨2.57%,浓缩料7127.42元/吨,环比下降0.46%,同比上涨4.58%;蛋禽配合料平均出厂价格3436.94元/吨,环比上涨0.25%,同比上涨8.04%,浓缩料3849.36元/吨,环比上涨0.59%,同比上涨7.86%;肉禽配合料平均出厂价格3786.81元/吨,环比上涨1.48%,同比上涨6.13%,浓缩料4189.88元/吨,环比上涨1.10%,同比上涨6.55%;奶牛配合料平均出厂价格3543.68元/吨,环比上涨0.48%,同比上涨5.51%,浓缩料3893.33元/吨,环比上涨0.78%,同比上涨6.13%;奶山羊配合料平均出厂价格3730.79元/吨,环比上涨0.35%,同比上涨5.36%。

表1  陕西省2022年8月畜产品集市价格情况表

                                         单位:元/公斤、元/只

项 目

仔猪

待宰活猪

猪肉

鸡蛋

蛋雏鸡

肉雏鸡

活鸡

白条鸡

全省平均

52.57

21.24

33.44

11.47

4.38

3.97

23.88

20.55

环    比

-0.90%

-1.80%

2.70%

5.42%

0.23%

2.85%

1.32%

1.03%

同    比

25.38%

43.71%

29.11%

4.65%

11.45%

15.07%

4.14%

2.39%










项 目

活牛

去骨牛肉

生鲜牛乳

生鲜羊乳

活山羊

活绵羊

带骨

山羊肉

带骨

绵羊肉

全省平均

33.62

81.53

4.09

6.07

35.45

26.36

79.74

68.46

环    比

0.51%

0.18%

-0.24%

-2.57%

1.37%

1.11%

1.22%

2.76%

同    比

-1.47%

1.28%

-6.41%

-8.17%

-2.29%

-10.25%

-1.70%

-4.10%


表2  2022年8月份全省主要饲料原料价格情况表

                                            单位:元/吨

项 目

玉米

豆粕

菜粕

进口鱼粉

麦麸

70%赖氨酸

固体蛋氨酸

全省平均

2911.96

4474.2

3224.67

12973.56

2332.52

6497.74

20541.46

环    比

-1.69%

2.73%

2.11%

0.74%

0.91%

-0.32%

0.78%

同    比

0.47%

18.17%

21.97%

7.73%

5.55%

12.61%

8.50%


表3  2022年8月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                                            单位:元/吨

项 目

育肥猪

仔猪

蛋禽

肉禽

奶牛

奶山羊

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

全省平均

3855.14

5751.85

5978.15

7127.42

3436.94

3849.36

3786.81

4189.88

3543.68

3893.33

3730.79

环比

0.11%

0.26%

0.36%

-0.46%

0.25%

0.59%

1.48%

1.10%

0.48%

0.78%

0.35%

同比

5.41%

5.32%

2.57%

4.58%

8.04%

7.86%

6.13%

6.55%

5.51%

6.13%

5.36%


陕西省农业农村厅畜牧兽医局

2022年9月9日

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