据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与8月份比,全省活猪、猪肉价格上涨,仔猪价格下降,生猪存出栏均增长,生猪和生猪产品净调出,猪肉供给充足;牛羊肉价格上涨,肉牛存栏增长,肉羊存栏下降,肉牛、肉羊生产发展稳定;鸡蛋价格上涨,蛋鸡存栏增加,白条鸡价格上涨,肉鸡出栏减少,家禽生产平稳运行;生鲜牛乳价格上涨,奶牛存栏增长,生鲜羊乳价格下降,奶山羊存栏下降,奶业生产持续提升;玉米价格小幅下降,豆粕、菜粕等饲料原料价格上涨,畜禽配合料和浓缩料价格上涨,饲料总产量和总产值增长;畜禽养殖效益较好,全省畜牧业生产保持平稳发展态势。
一、畜禽生产
(一)生猪生产。9月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏40.82万头,环比增长0.41%,同比下降7.39%;能繁母猪存栏6.30万头,环比下降0.87%,同比下降9.11%;生猪出栏2.11万头,环比增长13.33%,同比下降22.94%;散养户平均每出栏100公斤生猪盈利812.35元,规模场平均每出栏100公斤生猪盈利850.58元。
50个种猪场能繁母猪存栏3.71万头,环比下降1.43%,同比下降8.42%;后备母猪存栏17940头,环比增长1.57%,同比增长40.89%;仔猪存栏12.43万头,环比增长0.91%,同比增长1.01%;销售纯种母猪3102头,环比下降0.99%,同比增长37.01%;销售二元母猪6786头,环比下降3.72%,同比增长580.64%。
(二)奶牛生产。9月份,70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.46万头,环比增长0.26%,同比增长4.70%;成母牛存栏2.90万头,环比下降0.16%,同比增长2.67%;牛奶产量2.09万吨,环比增长1.49%,同比增长8.16%;平均每头成母牛产奶量721.62公斤,环比增长1.67%,同比增长5.35%;平均每头成母牛养殖利润280.53元。
(三)肉牛生产。9月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏32495头,环比增长1.69%,同比增长4.55%;能繁母牛存栏14123头,环比下降0.16%,同比下降1.72%;肉牛出栏740头,环比下降17.41%,同比增长33.09%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均盈利2818.06元,规模场平均盈利2637.52元。
(四)肉羊生产。9月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏55.65万只,环比下降1.47%,同比增长13.35%;能繁母羊存栏24.06万只,环比下降0.32%,同比增长7.90%;出栏肉羊1.52万只,环比增长16.25%,同比增长12.61%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利154.64元,规模场平均盈利110.02元。
(五)奶山羊生产。9月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏10.62万只,环比下降2.16%,同比增长6.70%;成母羊存栏6.24万只,环比下降1.03%,同比增长3.36%;羊奶产量2076.39吨,环比下降17.83%,同比下降1.46%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利1607.87元/年,规模场平均每只成母羊养殖盈利494.74元/年。
(六)家禽生产。9月份,80个监测场蛋鸡总存栏272.58万只,环比增长3.31%,同比增长9.2%;其中产蛋鸡存栏233.88万只,环比增长8.04%,同比增长6.63%;后备鸡存栏38.7万只,环比下降18.31%,同比增长27.8%;蛋鸡平均月产蛋量1.26公斤/只,环比下降4.38%,同比增长3.87%;平均每公斤鸡蛋盈利2.03元。
50个监测场肉鸡总存栏86.89万只,环比下降10.03%,同比增长3.41%;出栏肉鸡41万只,环比下降27.57%,同比增长35.52%;每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利4.33元。
二、饲料生产
9月份,全省工业饲料生产量、总产值增长。
(一)从总体看。9月份,全省工业饲料总产量(不含宠物饲料)38.96万吨,环比增长11.70%,同比增长17.99%,全省工业饲料总产值(不含宠物饲料)17.11亿元,环比增长22.83%,同比增长36.88%。
(二)从饲料种类看。9月份,全省配合饲料产量33.00万吨,环比增长9.78%,同比增长17.15%;浓缩饲料产量4.84万吨,环比增长25.71%,同比增长26.04%;添加剂预混合饲料产量1.12万吨,环比增长15.46%,同比增长12.00%。
(三)从畜禽种类看。9月份,全省猪饲料产量26.06万吨,环比增长13.60%,同比增长26.08%;蛋禽饲料6.17万吨,环比增长4.75%,同比下降5.80%;肉禽饲料3.29万吨,环比增长15.85%,同比增长13.45%;反刍饲料3.10万吨,环比增长12.32%,同比增长25.00%,其中,奶山羊饲料0.44万吨,环比下降2.22%,同比增长22.22%;水产饲料0.30万吨,环比下降30.23%,同比下降11.76%;其他饲料0.04万吨,环比增长100.00%,同比下降50.00%。
三、生猪调运与屠宰
9月份,全省生猪调出量和调入量增长,生猪产品调出量和调入量下降,生猪屠宰量增长。
(一)生猪调运情况。9月份,全省调出生猪16.2974万头,环比增长16.14%,同比增长83.62%;调入生猪5.6391万头,环比增长11.36%,同比下降46.86%;净调出生猪10.6583万头。
(二)生猪产品调运情况。9月份,全省调出生猪产品1091.2753万公斤,环比下降5.79%,同比下降11.31%;调入生猪产品1024.3856万公斤,环比下降1.81%,同比下降14.12%;净调出生猪产品66.8897万公斤。
(三)生猪屠宰情况。9月份,全省生猪屠宰量48.49万头,环比增长4.15%,同比下降15.12%;无害化处理生猪1075头,环比增长0.28%,同比增长18.78%。
四、畜产品及饲料价格
9月份,全省活猪、鸡蛋、白条鸡、牛羊肉、生鲜牛乳、豆粕、进口鱼粉、畜禽配合料和浓缩料等价格上涨,仔猪、玉米、生鲜羊乳等价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。
(一)活猪价格上涨,仔猪价格下降。9月份,全省仔猪平均价格50.83元/公斤,环比下降3.31%,同比上涨61.42%;活猪平均价格22.97元/公斤,环比上涨8.15%,同比上涨74.02%;猪肉平均价格35.52元/公斤,环比上涨6.22%,同比上涨46.47%;按农贸市场监测口径,9月份全省平均猪粮比价为7.68︰1,较8月份上涨0.55个点,同比上涨3.17个点。
(二)生鲜牛乳价格上涨,生鲜羊乳价格下降。9月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为4.19元/公斤,环比上涨2.44%,同比下降3.68%;生鲜羊乳平均收购价格为5.91元/公斤,环比下降2.64%,同比下降9.49%。
(三)鸡蛋、白条鸡价格上涨。9月份,全省鸡蛋市场平均销售价格12.44元/公斤,环比上涨8.46%,同比上涨12.38%;商品代蛋雏鸡平均价格为4.32元/只,环比下降1.37%,同比上涨11.92%;商品代肉雏鸡平均价格为3.93元/只,环比下降1.01%,同比上涨14.58%;活鸡平均价格为24.53元/公斤,环比上涨2.72%,同比上涨6.79%;白条鸡平均价格为21.01元/公斤,环比上涨2.24%,同比上涨4.27%。
(四)牛羊肉价格上涨。9月份,全省活牛平均价格34.05元/公斤,环比上涨1.28%,同比下降0.82%;去骨牛肉平均价格81.86元/公斤,环比上涨0.40%,同比上涨1.63%;活山羊平均价格36.14元/公斤,环比上涨1.95%,同比下降0.66%;活绵羊平均价格26.96元/公斤,环比上涨2.28%,同比下降9.13%;带骨山羊肉平均价格80.88元/公斤,环比上涨1.43%,同比下降0.61%;带骨绵羊肉平均价格69.55元/公斤,环比上涨1.59%,同比下降1.58%。
(五)豆粕价格上涨,玉米价格下降。9月份,全省玉米价格2878.53元/吨,环比下降1.15%,同比上涨1.18%;豆粕价格4952.86元/吨,环比上涨10.70%,同比上涨28.32%;菜粕价格3262.59元/吨,环比上涨1.18%,同比上涨20.72%;进口鱼粉价格13274.48元/吨,环比上涨2.32%,同比上涨8.40%;麦麸价格2396.42元/吨,环比上涨 2.74%,同比上涨12.33%;70%赖氨酸价格6238.73元/吨,环比下降3.99%,同比上涨1.57%;固体蛋氨酸价格20385.03元/吨,环比下降0.76%,同比上涨5.30%。
(六)畜禽配合料、浓缩料价格上涨。9月份,全省饲料企业育肥猪配合料平均出厂价格3913.34元/吨,环比上涨1.51%,同比上涨7.66%,浓缩料5889.04元/吨,环比上涨2.39%,同比上涨7.74%;仔猪配合料平均出厂价格5977.69元/吨,环比下降0.01%,同比上涨3.03%,浓缩料7272.86元/吨,环比上涨2.04%,同比上涨6.65%;蛋禽配合料平均出厂价格3518.33元/吨,环比上涨2.37%,同比上涨10.65%,浓缩料3949.02元/吨,环比上涨2.59%,同比上涨10.51%;肉禽配合料平均出厂价格3824.79元/吨,环比上涨1.00%,同比上涨7.73%,浓缩料4376.57元/吨,环比上涨4.46%,同比上涨12.03%;奶牛配合料平均出厂价格3605.53元/吨,环比上涨1.75%,同比上涨7.49%,浓缩料3973.75元/吨,环比上涨2.07%,同比上涨7.66%;奶山羊配合料平均出厂价格3799.86元/吨,环比上涨1.85%,同比上涨8.33%。
表1 陕西省2022年9月畜产品集市价格情况表
单位:元/公斤、元/只
项 目 | 仔猪 | 待宰活猪 | 猪肉 | 鸡蛋 | 蛋雏鸡 | 肉雏鸡 | 活鸡 | 白条鸡 |
全省平均 | 50.83 | 22.97 | 35.52 | 12.44 | 4.32 | 3.93 | 24.53 | 21.01 |
环 比 | -3.31% | 8.15% | 6.22% | 8.46% | -1.37% | -1.01% | 2.72% | 2.24% |
同 比 | 61.42% | 74.02% | 46.47% | 12.38% | 11.92% | 14.58% | 6.79% | 4.27% |
项 目 | 活牛 | 去骨牛肉 | 生鲜牛乳 | 生鲜羊乳 | 活山羊 | 活绵羊 | 带骨 山羊肉 | 带骨 绵羊肉 |
全省平均 | 34.05 | 81.86 | 4.19 | 5.91 | 36.14 | 26.96 | 80.88 | 69.55 |
环 比 | 1.28% | 0.40% | 2.44% | -2.64% | 1.95% | 2.28% | 1.43% | 1.59% |
同 比 | -0.82% | 1.63% | -3.68% | -9.49% | -0.66% | -9.13% | -0.61% | -1.58% |
表2 2022年9月份全省主要饲料原料价格情况表
单位:元/吨
项 目 | 玉米 | 豆粕 | 菜粕 | 进口鱼粉 | 麦麸 | 70%赖氨酸 | 固体蛋氨酸 |
全省平均 | 2878.53 | 4952.86 | 3262.59 | 13274.48 | 2396.42 | 6238.73 | 20385.03 |
环 比 | -1.15% | 10.70% | 1.18% | 2.32% | 2.74% | -3.99% | -0.76% |
同 比 | 1.18% | 28.32% | 20.72% | 8.40% | 12.33% | 1.57% | 5.30% |
表3 2022年9月份全省主要饲料成品出厂价格情况表
单位:元/吨
项 目 | 育肥猪 | 仔猪 | 蛋禽 | 肉禽 | 奶牛 | 奶山羊 | |||||
配合料 | 浓缩料 | 配合料 | 浓缩料 | 配合料 | 浓缩料 | 配合料 | 浓缩料 | 配合料 | 浓缩料 | 配合料 | |
全省平均 | 3913.34 | 5889.04 | 5977.69 | 7272.86 | 3518.33 | 3949.02 | 3824.79 | 4376.57 | 3605.53 | 3973.75 | 3799.86 |
环比 | 1.51% | 2.39% | -0.01% | 2.04% | 2.37% | 2.59% | 1.00% | 4.46% | 1.75% | 2.07% | 1.85% |
同比 | 7.66% | 7.74% | 3.03% | 6.65% | 10.65% | 10.51% | 7.73% | 12.03% | 7.49% | 7.66% | 8.33% |
陕西省农业农村厅畜牧兽医局
2022年10月11日