据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析，与3月份比，全省生猪价格下降，生猪存栏增长，出栏下降，生猪和生猪产品呈净调出状态，全省猪肉供给充足；牛羊肉价格小幅振荡，肉牛肉羊存栏增长，出栏下降，肉牛肉羊生产稳步推进；鸡蛋价格上涨，活鸡价格下降，蛋肉鸡存栏增长，家禽生产平稳运行；生鲜羊乳价格增长，奶牛、奶山羊存栏下降，奶业生产持续提升；玉米、豆粕、生猪饲料等价格下降，饲料总产量和产值下降；生猪养殖持续亏损，其它畜禽养殖效益较好，全省畜牧业生产保持平稳发展态势。

一、畜禽生产

（一）生猪生产。4月份，200个监测村和100个监测场生猪存栏42.99万头，环比增长0.09%,同比增长14.96%;能繁母猪存栏6.66万头，环比增长0.48%，同比增长11.04%；生猪出栏2.02万头，环比下降10.92%，同比下降20.22%；散养户平均每出栏100公斤生猪亏损262.15元，规模场平均每出栏100公斤生猪亏损259.51元。

50个种猪场能繁母猪存栏3.93万头，环比增长0.72%,同比增长13.97%；后备母猪存栏20198头，环比下降5.0%，同比增长47.75%；仔猪存栏12.10万头，环比下降5.26%，同比增长11.35%；销售纯种母猪4521头，环比增长1.03%，同比增长48.33%；销售二元母猪5093头，环比增长0.87%，同比下降10.49%。

（二）奶牛生产。4月份，70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.56万头，环比下降1.46%，同比增长2.32%；成母牛存栏2.86万头，环比下降1.29%，同比下降0.23%；牛奶产量2.28万吨，环比增长5.16%，同比增长2.91%；平均每头成母牛养殖利润402.88元。

（三）肉牛生产。4月份，100个监测村和100个监测场肉牛存栏34030头，环比增长0.81%,同比增长9.51%;能繁母牛存栏14332头，环比下降0.54%，同比增长1.10%；肉牛出栏629头，环比下降31.85%，同比下降30.03%；每出栏500公斤肉牛，散养户平均盈利2326.72元，规模场平均盈利2080.17元。

（四）肉羊生产。4月份，100个监测村和150个监测场肉羊存栏53.73万只，环比增长1.28%，同比下降3.39%；能繁母羊存栏23.39万只，环比下降1.32%，同比下降2.52%；出栏肉羊1.17万只，环比下降33.12%，同比下降0.14%；每出栏30公斤肉羊，散养户平均盈利96.51元，规模场平均盈利108.69元。

（五）奶山羊生产。4月份，60个监测村和100个监测场奶山羊存栏12.23万只，环比下降3.98%，同比增长4.90%；成母羊存栏7.00万只，环比下降2.26%，同比增长8.07%；羊奶产量2947.69吨，环比增长55.03%，同比增长5.12%；按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算，散养户平均每只成母羊养殖盈利1363.71元/年，规模场平均每只成母羊养殖盈利240.63元/年。

（六）家禽生产。4月份，80个监测场蛋鸡总存栏286.35万只，环比增长3.05%，同比增长4.44%；其中产蛋鸡存栏236.09万只，环比增长6.10%，同比增长6.52%；后备鸡存栏50.26万只，环比下降9.21%，同比下降4.33%；蛋鸡平均月产蛋量1.38公斤/只，环比下降0.75%，同比增长3.73%；平均每公斤鸡蛋盈利0.54元。

50个监测场肉鸡总存栏129.62万只，环比增长20.18%，同比增长72.72%；出栏肉鸡74.4万只，环比增长19.75%，同比增长57.99%；每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利3.63元。

二、饲料生产

4月份，全省工业饲料总产量、总产值下降。

（一）从总体看。4月份，全省工业饲料总产量（不含宠物饲料）37.35万吨，环比下降3.49%，同比增长24.79%，全省工业饲料总产值（不含宠物饲料）15.07亿元，环比下降5.04%，同比增长28.04%。

（二）从饲料种类看。4月份，全省配合饲料生产量32.60万吨，环比下降3.75%，同比增长25.97%；浓缩饲料生产量3.74万吨，环比下降1.84%，同比增长17.61%；添加剂预混合饲料生产量1.01万吨，环比下降0.98%，同比增长16.09%。

（三）从畜禽种类看。4月份，全省猪饲料产量25.47万吨，环比下降5.49%，同比增长35.33%；蛋禽饲料5.75万吨，环比增长4.36%，同比增长3.60%；肉禽饲料2.74万吨，环比下降9.27%，同比增长6.61%；反刍饲料3.22万吨，环比增长4.55%，同比增长17.09%，其中，奶山羊饲料0.57万吨，环比增长3.64%，同比增长32.56%；水产饲料0.15万吨，环比增长25.00%，同比下降28.57%；其他饲料0.02万吨，环比持平，同比下降33.33%。

三、生猪调运与屠宰

4月份，全省生猪调出、调入量和生猪产品调入量增长，生猪产品调出量下降，生猪屠宰量增长。

（一）生猪调运情况。4月份，全省调出生猪16.8613万头，环比增长1.07%，同比增长160.66%；调入生猪5.0404万头，环比增长141.65%，同比下降37.93%；净调出生猪11.8209万头。

（二）生猪产品调运情况。4月份，全省调出生猪产品1651.9854万公斤，环比下降4.20%，同比增长51.45%；调入生猪产品941.8538万公斤，环比增长14.43%，同比下降9.72%；净调出生猪产品710.1316万公斤。

（三）生猪屠宰情况。4月份，全省生猪屠宰量64.31万头，环比增长8.55%，同比增长11.74%；无害化处理生猪929头，环比增长1.09%，同比下降17.92%。

四、畜产品及饲料价格

4月份，全省鸡蛋、肉雏鸡、生鲜羊乳、奶山羊配合料价格上涨，生猪、活鸡、牛肉、生鲜牛乳、玉米、豆粕等价格下降，其它畜产品及饲料价格振荡运行。

（一）生猪价格下降。4月份，全省仔猪平均价格45.67元/公斤，环比下降0.76%，同比上涨51.78%；活猪平均价格14.43元/公斤，环比下降5.44%，同比上涨14.80%；猪肉平均价格24.53元/公斤，环比下降5.44%，同比上涨14.25%；按农贸市场监测口径，4月份全省平均猪粮比价为4.98︰1，较3月份下降0.25个点，同比上涨0.55个点。

（二）生鲜羊乳价格上涨，生鲜牛乳价格下降。4月份，全省生鲜牛乳平均收购价格为3.93元/公斤，环比下降1.50%，同比下降6.21%；生鲜羊乳平均收购价格为6.16元/公斤，环比上涨0.33%，同比下降12.50%。

（三）鸡蛋价格上涨，活鸡价格下降。4月份，全省鸡蛋市场平均销售价格11.30元/公斤，环比上涨0.71%，同比上涨4.44%；商品代蛋雏鸡平均价格为4.10元/只，环比持平，同比下降4.65%；商品代肉雏鸡平均价格为4.76元/只，环比上涨3.25%，同比上涨33.71%；活鸡平均价格为23.34元/公斤，环比下降0.98%，同比上涨3.92%；白条鸡平均价格为20.43元/公斤，环比下降0.54%，同比上涨4.55%。

（四）牛肉价格下降。4月份，全省活牛平均价格32.66元/公斤，环比下降1.89%，同比下降3.63%；去骨牛肉平均价格81.10元/公斤，环比下降0.43%，同比下降0.47%；活山羊平均价格34.99元/公斤，环比下降0.96%，同比下降3.95%；活绵羊平均价格26.45元/公斤，环比下降0.34%，同比下降3.71%；带骨山羊肉平均价格79.63元/公斤，环比下降0.45%，同比上涨0.24%；带骨绵羊肉平均价格69.20元/公斤，环比上涨0.16%，同比上涨1.84%。

（五）玉米、豆粕价格下降。4月份，全省玉米价格2923.64元/吨，环比下降0.49%，同比上涨2.34%；豆粕价格4359.17元/吨，环比下降2.94%，同比下降6.95%；菜粕价格3172.84元/吨，环比下降4.13%，同比上涨0.23%；进口鱼粉价格13623.91元/吨，环比下降0.23%，同比上涨8.32%；麦麸价格2382.05元/吨，环比下降4.60%，同比下降3.26%；70%赖氨酸价格5793.85元/吨，环比下降0.66%，同比下降15.39%；固体蛋氨酸价格18236.67元/吨，环比下降1.42%。同比下降16.59%。

（六）奶山羊配合料价格上涨。4月份，全省饲料企业育肥猪配合料平均出厂价格3919.75元/吨，环比下降0.69%，同比上涨2.53%，浓缩料5893.23元/吨，环比下降0.82%，同比上涨1.98%；仔猪配合料平均出厂价格5939.45元/吨，环比上涨0.12%，同比下降0.84%，浓缩料7227.24元/吨，环比下降0.69%，同比上1.23%；蛋禽配合料平均出厂价格3515.30元/吨，环比下降1.06%，同比上涨2.55%，浓缩料4045.77元/吨，环比下降0.78%，同比上涨5.93%；肉禽配合料平均出厂价格3856.30元/吨，环比下降0.88%，同比上涨3.49%，浓缩料4424.54元/吨，环比下降0.89%，同比上涨5.67%；奶牛配合料平均出厂价格3694.68元/吨，环比下降0.26%，同比上涨3.97%，浓缩料4170.88元/吨，环比下降0.70%，同比上涨6.69%；奶山羊配合料平均出厂价格3968.37元/吨，环比上涨1.50%，同比上涨7.53%。

表1  陕西省2023年4月畜产品集市价格情况表

                            单位：元/公斤、元/只

表2  2023年4月份全省主要饲料原料价格情况表

                              单位：元/吨

表3  2023年4月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                  单位：元/吨

陕西省农业农村厅畜牧兽医局

2023年5月9日