据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析，与6月份比，全省活猪、猪肉价格上涨，生猪存栏和能繁母猪存栏均增长，生猪出栏下降，生猪产能稳步提升；牛羊肉价格继续下降，肉牛存出栏均下降，肉羊存栏增长，出栏下降，牛羊生产小幅波动；鸡蛋、活鸡价格上涨，蛋肉鸡存栏下降，肉鸡出栏增长，家禽生产平稳运行；生鲜牛羊乳价格下降，奶牛、奶山羊存栏下降，奶业生产持续提升；玉米、小麦麸价格上涨，豆粕价格下降，饲料总产量增长；生猪、肉羊、蛋鸡和奶山羊散养户养殖盈利，奶牛、肉牛、肉鸡和奶山羊规模场养殖亏损，全省畜牧业生产运行平稳。

一、畜禽生产

（一）生猪生产。7月份，200个监测村和100个监测场生猪存栏38.68万头，环比增长2.59%,同比下降7.49%;能繁母猪存栏6.09万头，环比增长0.76%，同比下降19.11%；生猪出栏1.90万头，环比下降2.15%，同比下降10.39%；散养户平均每出栏100公斤生猪盈利357.76元，规模场平均每出栏100公斤生猪盈利356.10元。

50个种猪场能繁母猪存栏3.84万头，环比增长0.84%,同比下降21.54%；后备母猪存栏15682头，环比下降6.53%，同比下降9.69%；仔猪存栏10.93万头，环比增长1.20%，同比下降6.22%；销售纯种母猪2266头，环比下降6.05%，同比下降36.08%；销售二元母猪4511头，环比下降9.53%，同比下降26.60%。

（二）奶牛生产。7月份，66个奶牛生产监测场奶牛存栏5.14万头，环比下降0.66%，同比下降5.19%；成母牛存栏2.57万头，环比增长0.69%，同比下降7.24%；牛奶产量1.93万吨，环比下降4.89%，同比下降4.78%；平均每头成母牛养殖亏损247.54元。

（三）肉牛生产。7月份，100个监测村和100个监测场肉牛存栏35524头，环比下降0.79%,同比增长6.49%;能繁母牛存栏14704头，环比下降1.36%，同比增长6.44%；肉牛出栏621头，环比下降53.27%，同比下降36.18%；每出栏500公斤肉牛，散养户平均亏损2271.75元，规模场平均亏损2226.76元。

（四）肉羊生产。7月份，100个监测村和150个监测场肉羊存栏62.45万只，环比增长0.4%，同比增长10.51%；能繁母羊存栏24.69万只，环比下降2.03%，同比增长2.8%；出栏肉羊1.58万只，环比下降14.27%，同比增长56.12%；每出栏30公斤肉羊，散养户平均盈利70.51元，规模场平均盈利21.18元。

（五）奶山羊生产。7月份，60个监测村和100个监测场奶山羊存栏11.02万只，环比下降0.46%，同比下降0.39%；成母羊存栏6.56万只，环比增长0.81%，同比下降1.45%；羊奶产量2842.63吨，环比下降6.81%，同比下降9.81%；按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算，散养户平均每只成母羊养殖盈利783.98元/年，规模场平均每只成母羊养殖亏损268.04元/年。

（六）家禽生产。7月份，80个监测场蛋鸡总存栏304.74万只，环比下降3.04%，同比增长4.41%；其中产蛋鸡存栏254.17万只，环比降低3.84%，同比下降1.11%；后备鸡存栏50.56万只，环比增长1.22%，同比增长45.06%；蛋鸡平均月产蛋量1.36公斤/只，环比下降4.33%，同比增长10.57%；平均每公斤鸡蛋盈利1.12元。

50个监测场肉鸡总存栏105.8万只，环比下降19.81%，同比下降13.21%；出栏肉鸡104.5万只，环比增长64.11%，同比增长33.91%；每出栏2.5公斤肉鸡平均亏损0.53元。

二、饲料生产

（一）从总体看。7月份，全省工业饲料总产量（不含宠物饲料）35.99万吨，环比增长5.79%，同比下降4.54%。

（二）从饲料种类看。7月份，全省配合饲料产量31.86万吨，环比增长7.89%，同比下降3.94%；浓缩饲料产量3.14万吨，环比下降6.27%，同比下降12.14%；添加剂预混合饲料产量1.00万吨，环比下降12.28%，同比增长3.91%。

（三）从畜禽种类看。7月份，全省猪饲料产量24.93万吨，环比增长8.63%，同比下降1.23%；蛋禽饲料5.44万吨，环比下降0.55%，同比下降8.44%；肉禽饲料2.47万吨，环比增长2.92%，同比下降21.21%；反刍饲料2.58万吨，环比下降3.73%，同比下降15.40%，其中，奶山羊饲料0.53万吨，环比下降5.36%，同比下降3.64%。

三、生猪调运

7月份，全省生猪调出调入量和生猪产品调入量增长，生猪产品调出量下降，生猪屠宰量增长。

（一）生猪调运情况。7月份，全省调出生猪15.3455万头，环比增长24.42%%，同比下降20.45%；调入生猪10.5679万头，环比增长64.44%，同比增长116.25%；净调出生猪4.7776万头。

（二）生猪产品调运情况。7月份，全省调出生猪产品1264.4249万公斤，环比下降3.87%，同比下降14.86%；调入生猪产品1041.8546万公斤，环比增长10.80%，同比下降23.51%；净调出生猪产品222.5703万公斤。

（三）生猪屠宰情况。7月份，全省生猪屠宰量48.83万头，环比增长3.32%，同比下降17.85%；无害化处理生猪906.86头，环比增长5.89%，同比下降17.33%。

四、畜产品及饲料价格

7月份，全省活猪、猪肉、鸡蛋、白条鸡、玉米、小麦麸、添加剂预混料等价格上涨，仔猪、牛羊肉、生鲜牛羊乳、豆粕价格下降，其它畜产品及饲料价格振荡运行。

（一）仔猪价格下降，活猪、猪肉价格上涨。7月份，全省仔猪平均价格50.84元/公斤，环比下降0.51%，同比上涨40.91%；活猪平均价格18.40元/公斤，环比上涨2.74%，同比上涨31.62%；猪肉平均价格28.36元/公斤，环比上涨2.98%，同比上涨23.36%；按农贸市场监测口径，7月份全省平均猪粮比价为7.30︰1，较6月份下降0.04个点，同比上涨2.53个点。

（二）生鲜牛羊乳价格下降。7月份，全省生鲜牛乳平均收购价格为3.16元/公斤，环比下降3.07%，同比下降15.05%；生鲜羊乳平均收购价格为6.33元/公斤，环比下降0.47%，同比上涨10.66%。

（三）鸡蛋、活鸡价格上涨。7月份，全省鸡蛋市场平均销售价格10.33元/公斤，环比上涨3.51%，同比持平；商品代蛋雏鸡平均价格为3.48元/只，环比持平，同比下降2.52%；商品代肉雏鸡平均价格为3.22元/只，环比下降3.30%，同比上涨3.21%；活鸡平均价格为24.38元/公斤，环比上涨0.45%，同比上涨5.09%；白条鸡平均价格为20.32元/公斤，环比上涨0.94%，同比上涨3.04%。

（四）牛羊肉价格下降。7月份，全省活牛平均价格23.77元/公斤，环比上涨0.89%，同比下降17.41%；去骨牛肉平均价格67.86元/公斤，环比下降1.45%，同比下降11.62%；活山羊平均价格29.21元/公斤，环比下降0.51%，同比下降11.62%；活绵羊平均价格23.07元/公斤，环比下降1.07%，同比下降7.46%；带骨山羊肉平均价格71.28元/公斤，环比下降1.18%，同比下降7.44%；带骨绵羊肉平均价格61.94元/公斤，环比下降0.24%，同比下降6.35%。

（五）玉米价格上涨，豆粕价格下降。7月份，全省玉米平均价格2.52元/公斤，环比上涨3.28%，同比下降13.99%；豆粕平均价格3.57元/公斤，环比下降2.72%，同比下降18.68%；小麦麸平均价格2.01元/公斤，环比上涨3.61%，同比下降15.90%；进口鱼粉平均价格14.00元/公斤，环比下降0.92%，同比下降9.33%。

（六）添加剂预混料价格上涨。7月份，全省育肥猪配合料出厂价格3612.21元/吨，环比下降1.92，同比下降5.51%；蛋鸡高峰配合料3253.82元/吨，环比下降1.40%，同比下降7.35%；肉大鸡配合料3678.11元/吨，环比下降0.26%，同比下降4.06%；奶山羊配合料3757.23元/吨，环比上涨0.56%，同比下降4.29%。全省育肥猪浓缩料出厂价格5524.80元/吨，环比下降0.95%，同比下降5.23%；蛋鸡高峰浓缩料3673.40元/吨，环比下降1.25%，同比下降6.82%；肉大鸡浓缩料4150.49元/吨，环比下降0.10%，同比下降4.23%。全省大猪4%添加剂预混料出厂价格5261.36元/吨，环比上涨4.88%，同比下降3.52%；蛋鸡高峰5%添加剂预混料4960.21元/吨，环比上涨8.08%，同比下降2.50%；肉大鸡5%添加剂预混料4945.53元/吨，环比上涨8.08%，同比下降2.57%。

表1  陕西省2024年7月畜产品集市价格情况表

                                      单位：元/公斤、元/只

表2  2024年7月份全省主要饲料原料价格情况表

                               单位：元/公斤

 表3  2024年7月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                                     单位：元/吨

                        陕西省农业农村厅畜牧兽医局

2024年8月12日