各设区市动物卫生监督机构，商洛市农业综合执法支队，杨陵区动物防疫站、韩城市动物卫生监督所：

为进一步做好生猪屠宰环节非洲猪瘟常态化防控工作，落实生猪屠宰环节清洗消毒制度，降低非洲猪瘟病毒扩散风险，切实保障生猪产业健康发展，近日，农业农村部发布了《中华人民共和国农业农村部公告第821号》（以下简称《公告》）（见附件），现将《公告》转发给你们，并就做好全省生猪屠宰环节非洲猪瘟常态化防控及清洗消毒等技术指导重申如下。

一、强化洗消，严格落实生猪屠宰环节清洗消毒制度

各地生猪屠宰厂（场）应建立并实施严格的清洗消毒制度，要加强对进出生猪运输车辆、厂区、生产车间、设施设备、无害化处理等关键点开展清洗消毒，保持场所清洁卫生。一是生猪屠宰厂（场）每日屠宰结束后，要对待宰间（空圈）、急宰间、屠宰间等场地和屠宰生产线等设施设备进行彻底清洗消毒。二是生猪及其产品无害化处理后，要对无害化处理间及有关设施进行彻底清洗消毒。同时，还要做好清洗消毒污水的处理工作。

二、强化检测，严格把好屠宰环节非洲猪瘟防控关

各地要按照《中华人民共和国动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》、《生猪屠宰管理条例》、《生猪屠宰质量管理规范》等法律法规和规范要求，严格落实非洲猪瘟常态化监测，常态化开展非洲猪瘟防控。一是生猪屠宰厂（场）应每月至少开展一次生猪运输车辆消毒效果检测评价工作。在对生猪运输车辆清洗消毒后，采集生猪运输车辆环境样品，进行非洲猪瘟病原学检测，做好检测记录。二是生猪屠宰厂（场）应每周至少一次在待宰圈、血槽、内脏处理区、生猪运输车辆出入口处等高风险区域采集环境样品，进行非洲猪瘟病原学检测。三是各地应建立生猪屠宰厂（场）和生猪运输车辆清洗消毒效果抽检制度，每月至少一次（冬季适当加大频次）采集生猪屠宰厂（场）环境样品和生猪运输车辆环境样品进行非洲猪瘟病原学检测。以上检测结果为阳性的，严格按照《公告》规定要求进行规范处置。

三、强化检疫，全力保障畜禽产品质量安全

官方兽医队伍是规范动物检疫行为的关键，为此，派驻（出）官方兽医要依据《官方兽医依法履职规范》要求，对照《动物检疫管理办法（农业农村部令2022年第7号）》及检疫规程等制度要求，规范动物检疫秩序，确保畜禽产品质量安全。一是严格落实企业主体责任。各地生猪屠宰厂（场）严格落实生猪进厂（场）查验登记、待宰巡查等要求。二是严格屠宰检疫关。官方兽医在受理检疫申报后，要认真履行宰前检查、同步检疫和必要的实验室疫病检测职责，发生异常情况，要限制畜禽产品流通，防止染疫或疑似染疫的畜禽产品进入流通环节。三是严把产品出证关。官方兽医对检疫合格的畜禽产品，要按照屠宰企业填写的出证信息出具《动物检疫合格证明》，确保出证信息可追溯。四是严把不合格产品无害化处理关。官方兽医对经检疫不合格的畜禽产品，要出具检疫处理通知单，及时向县级农业农村主管部门报告检疫不合格情况，屠宰企业按照规定进行无害化处理。

四、强化宣传，严格落实《公告》各项措施落实

各地应严格按照《公告》要求，加强组织领导，将生猪屠宰环节清洗消毒和检测工作列为非洲猪瘟防控工作重要关键点，狠抓贯彻落实，逐一分解任务，细化措施，确保全方位开展非洲猪瘟自检、抽检和屠宰环节清洗消毒落到实处。

各地在执行过程中发现的问题和有关情况及时报告我站。

附件：1.强化清洗消毒，优化检测要求，把好屠宰环节非洲猪瘟防控关—农业农村部畜牧兽医局负责人就农业农村部公告第821号有关问题答记者问

    2.中华人民共和国农业农村部公告第821号   

                                                          陕西省动物卫生与屠宰管理站

                                                              2024年9月5日

省动卫屠宰站严格落实屠宰环节非洲猪瘟常态化防控和洗消制度通知20240905.pdf