各设区市园艺（蔬菜、农技、设施）站（办）：
目前已进入秋末冬初季节，气温下降明显，对秋冬季蔬菜生产带来一定影响，为切实做好我省秋冬季节蔬菜生产管理，科学应对季节性灾害天气，保障蔬菜生产安全和菜农利益，我站研究制定了《加强秋冬季节蔬菜生产管理的技术指导意见》，现印发你们，请结合生产实际，参照执行。
附件：《加强秋冬季节蔬菜生产管理的技术指导意见》
陕西省园艺技术工作站
2022年11月22日
附件：
加强秋冬季节蔬菜生产管理的技术指导意见
为了提升我省秋冬季节蔬菜生产技术水平，科学应对季节性灾害天气，切实抓好秋冬季节蔬菜生产管理，促进蔬菜生产稳定供应充足。现就我省秋冬季节蔬菜生产管理提出以下指导意见。
一、设施蔬菜秋冬季节生产管理
（一）光照管理
1.选用优质棚膜。在入冬前，选择无风天气及时更换破旧棚膜，尽可能选用正规厂家生产的透光率高、流滴性好、耐候性强的多功能复合棚膜为好，以保证较高的透光率和良好的保温性能。
2.保持棚膜清洁。及时用抹布、拖把等清洁棚膜上吸附的灰尘、草帘散落的草屑和膜内雾滴等，以保持棚膜的透光率。
3.张挂反光膜。在日光温室北墙或立柱上张挂反光膜或墙体涂白，改善温室北侧光照，使温室内温光分布趋于均匀，提高光合，增加棚室北侧蔬菜产量。
4.人工补光。在连续阴霾天气情况下，需进行人工补光，可用白炽灯、钠灯、碘钨灯或植物专用生长灯，应根据不同蔬菜种类的需光特性选用不同光源。
（二）温度管理
1.适时揭盖草帘。秋冬季节对棚室草帘或保温被实行“晚揭早盖”，时间掌握在上午拉开草帘后，以室内温度不下降为宜，下午在室内温度降至20℃时及时盖帘，以尽量多的保存热量，为夜间储热。
2.进行多层覆盖。秋冬季节，为了保证棚室温度，可在大棚内搭建中棚或小拱棚，同时地面加盖黑膜或无纺布等保温材料，当温室大棚外最低气温达到零下时，可以在温室大棚外面加盖保温被或草苫，在温室大棚内距顶膜约15cm处覆盖第二道膜保温，棚内底部可用塑料薄膜作围裙，以减少底部冷空气侵袭，减少室内热量散失，增强保温效果。
3.适时人工增温。人工增温应根据实际情况采取适宜方法，以节能环保为原则。如利用火炉、电炉、电灯、电热风机、大棚增温块、热风炉等增补气温；用电热线、地暖管道等补充地温。若用热风炉，以燃料广泛、可移动者为好，用电热线的，一般埋设在棚内高畦10cm处，在地温不足10～12℃时通电使用，主要用于喜温或不耐低温的瓜类和茄果类蔬菜。
（三）水肥管理
1.水分管理。深冬季节在前期浇透水的基础上，一般掌握“五浇五不浇”原则，即“晴天浇水，阴天不浇；午前浇水，午后不浇；浇小水，不大水漫灌；浇温水，不浇冷水；暗浇水，不浇明水”。浇水后中午温度高时，要及时通风排湿，如果作物表现缺水时，可选寒流刚过的晴好天气，采用膜下暗灌浇小水或滴灌方式浇水，以免降低地温。
2.肥料管理。深冬季节蔬菜作物生长发育缓慢，需肥量较少。若追肥，应以腐熟的有机肥和生物菌肥为主，尽量少追施化肥。如需追化肥时，最好配合滴灌施入，实行水肥一体化管理。冬季可使用海藻酸、鱼蛋白、甲壳素等促根肥料，根据长势选择氮磷钾含量不同的大量元素水溶肥，低温季节还可喷施一些叶面肥，待冬末初春天气转暖后，再适当增加浇水和施肥次数。
（四）病虫害防治
通过膜下滴灌、通风降湿等环境调控技术降低棚室内空气湿度，提高植株抗病能力，预防病害发生。在用药防治蔬菜病害时，尽量选用烟剂、熏剂或粉尘剂；必须采用喷雾法施药的，要尽量减少防治次数，降低棚内湿度；应采取交替用药，避免连续使用一种有效成分药剂或同一类药剂；采取黄板诱杀等方式，进行无害化虫害防治。
二、露地蔬菜秋冬季生产管理措施
对于入秋以来所播种的菜苗，要适时移栽到大田，并加强苗期管理。随着天气转凉，白菜类、绿叶菜类及根茎类秋菜，要随气候的变化逐渐停止浇水施肥，密切关注天气变化，及时收获上市。由于近期雨水偏多，空气湿度较大，对小白菜、芹菜、莴苣、韭菜等蔬菜，易感染传染性病害，因此要加强病害防控，分期分批上市。
露地越冬蔬菜主要包括大蒜、洋葱、菠菜、莴笋、豌豆等耐寒性蔬菜，生产上主要应注意以下几点：
1.浇透越冬水，增加抗寒能力。根据土壤墒情，结合植株生长状况，适时浇透越冬水，提高作物抗寒能力。
2.搭设风障，减少寒潮袭击。有条件的情况下，在菜田迎风处可用玉米或其他作物秸秆临时搭设风障，以减少寒风对蔬菜的袭击。
3.检查地膜，防止大风刮坏。在严冬到来之前，检查菜田地膜覆盖情况，适当用土压实，避免大风刮坏地膜。
4.撒施有机肥，适当保温。霜冻前撒施作物秸秆或腐熟有机肥，不但可以起到保温作用，而且能够促进春季早发，夺取高产。
三、灾害性天气的主要应对措施
（一）寒潮降温天气的管理。设施蔬菜在遭遇严寒时，可采取以下应急措施：一是采取加膜、加草帘等方法，多层覆盖保温；二是减少通风时间，保持温度；三是采用多种增温设施人工增温，其中以专用补温灯为好，选用炉火加温的一定要将排烟管道密封严密，防止烟雾泄漏造成蔬菜受害。有条件的提前喷洒防冻剂，喷施叶面肥，增强植株抵抗力。
（二）大风天气的管理。在大风寒潮天气来临之前，用加布套的压膜绳或铁丝在拱杆间压紧，并防止压膜绳磨破薄膜；白天遇到大风天气时，关闭通风口，固膜防风；夜间若遇大风，除把草帘和防雨膜盖好外，并在其上按东西横向压两根铁丝或压膜绳，防止夜间大风掀棚。
（三）雾霾及低温寡照天气的管理。一是关注天气变化，在连阴（雨、雪）天气到来之前提前喷防病药剂或抗寒剂。二是无雨雪天气下，可于中午前揭苫，充分利用散射光，可同时开灯补光，午后及早盖苫，保存热量；如遇夜间低温天气，可适当补温。三是天气转晴后要逐渐揭苫，如发现植株叶片萎蔫应随即回盖，待植株恢复后再逐步揭苫。四是保持棚膜清洁，增加薄膜的透光率。五是选用烟雾剂或粉尘剂，控湿防病。六是及时整枝打杈去老叶，成熟的瓜果应及时采摘，减少营养消耗，并适当喷施叶面肥，增强植株的抗逆性。
（四）降雪天气的管理。提前在温室后屋面顶部和墙体外斜面覆盖塑料薄膜或石棉瓦等防雨雪设施，确保墙体不受损坏。遇到大雪时应增加立柱，加固棚体，增强抗压能力，避免压塌棚室，并及时清理棚面及周围积雪，防止融化时吸收大量热量而降低棚内温度。雪停后，适时揭去草帘等覆盖物使秧苗见光。雪后骤晴，应先间隔“揭花帘”，并注意观察秧苗变化，发现萎蔫，立即回帘，恢复后再揭开，如此反复2-3天，即可转入正常管理。
