2026年第21周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省仔猪、鸡蛋、活鸡、牛肉、羊肉、生鲜牛乳价格上涨，活猪、猪肉价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.仔猪价格上涨，活猪、猪肉价格下降。本周全省仔猪平均价格26.88元/公斤，环比上涨0.07%，已连续两周上涨，涨幅0.11%；活猪平均价格9.86元/公斤，环比下降0.40%，已连续两周下降，降幅1.20%；猪肉平均价格19.62元/公斤，环比下降0.25%，在上周上涨后，本周下降。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格27.16元/公斤，环比下降0.11%，活猪平均价格9.84元/公斤，环比下降1.20%，猪肉平均价格19.80元/公斤，环比上涨0.10%；关中地区仔猪平均价格26.57元/公斤，环比上涨1.03%，活猪平均价格9.64元/公斤，环比上涨0.42%，猪肉平均价格19.23元/公斤，环比上涨0.05%；陕北地区仔猪平均价格27.11元/公斤，环比下降1.45%，活猪平均价格10.32元/公斤，环比下降0.77%，猪肉平均价格20.14元/公斤，环比下降1.27%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价4.04﹕1，环比下降0.02个点。

2.生鲜牛乳价格上涨。本周全省生鲜牛乳平均价格2.78元/公斤，环比上涨0.72%；全省生鲜羊乳平均价格7.45元/公斤，环比下降0.80%。

3.鸡蛋价格上涨。本周全省鸡蛋平均价格9.75元/公斤，环比上涨2.63%，已连续九周上涨，涨幅16.77%；活鸡平均价格23.03元/公斤，环比上涨0.57%；白条鸡平均价格19.45元/公斤，环比上涨0.31%；商品代蛋雏鸡平均价格3.56元/只，环比上涨0.56%；商品代肉雏鸡平均价格3.42元/只，环比持平。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格9.69元/公斤，环比上涨2.43%，白条鸡平均价格22.58元/公斤，环比下降0.40%；关中地区鸡蛋平均价格9.59元/公斤，环比上涨3.23%，白条鸡平均价格16.60元/公斤，环比下降0.06%；陕北地区鸡蛋平均价格10.13元/公斤，环比上涨1.91%；白条鸡平均价格22.98元/公斤，环比上涨1.46%。

4.牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格27.40元/公斤，环比持平；去骨牛肉平均价格72.54元/公斤，环比上涨0.15%；待宰活山羊平均价格29.02元/公斤，环比下降0.07%；待宰活绵羊平均价格25.79元/公斤，环比上涨0.27%；带骨山羊肉价格71.80元/公斤，环比上涨0.22%；带骨绵羊肉平均价格65.00元/公斤，环比下降0.21%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格72.95元/公斤，环比上涨0.19%，带骨山羊肉平均价格71.55元/公斤，环比上涨0.45%，带骨绵羊肉平均价格64.00元/公斤，环比下降0.78%；关中地区去骨牛肉平均价格73.32元/公斤，环比上涨0.36%，带骨山羊肉平均价格68.82元/公斤，环比上涨0.36%，带骨绵羊肉平均价格67.38元/公斤，环比持平；陕北地区去骨牛肉平均价格70.72元/公斤，环比下降0.21%，带骨山羊肉平均价格76.58元/公斤，环比下降0.22%，带骨绵羊肉平均价格60.64元/公斤，环比下降0.46%。

5.玉米价格持平。本周全省玉米平均价格2.44元/公斤，环比持平；小麦麸平均价格2.02元/公斤，环比持平；豆粕平均价格3.37元/公斤，环比下降0.30%；进口鱼粉平均价格12.82元/公斤，环比持平。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.54元/公斤，环比下降0.39%；关中地区玉米平均价格2.41元/公斤，环比持平；陕北地区玉米平均价格2.39元/公斤，环比上涨0.42%。

陕西省2026年第21周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只