2026年第27周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省活猪、猪肉、活鸡、牛肉、羊肉、生鲜牛乳价格上涨，仔猪、鸡蛋价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.活猪、猪肉价格上涨，仔猪价格下降。本周全省仔猪平均价格23.52元/公斤，环比下降2.89%，已连续六周下降，降幅12.50%；活猪平均价格9.83元/公斤，环比上涨1.24%，在连续四周下降后，本周上涨；猪肉平均价格19.30元/公斤，环比上涨0.16%，在连续三周下降后，本周上涨。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格24.68元/公斤，环比下降1.71%，活猪平均价格9.89元/公斤，环比上涨0.41%，猪肉平均价格19.65元/公斤，环比上涨0.15%；关中地区仔猪平均价格22.93元/公斤，环比下降3.66%，活猪平均价格9.54元/公斤，环比上涨1.38%，猪肉平均价格18.92元/公斤，环比上涨0.37%；陕北地区仔猪平均价格23.14元/公斤，环比下降2.90%，活猪平均价格10.29元/公斤，环比上涨1.78%，猪肉平均价格19.60元/公斤，环比下降0.31%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价4.05﹕1，环比上涨0.05个点。

2.生鲜牛乳价格上涨。本周全省生鲜牛乳平均价格2.83元/公斤，环比上涨0.71%；全省生鲜羊乳平均价格7.18元/公斤，环比下降0.97%。

3.鸡蛋价格下降。本周全省鸡蛋平均价格10.84元/公斤，环比下降2.69%，已连续两周下降，降幅6.15%；活鸡平均价格22.95元/公斤，环比上涨0.31%；白条鸡平均价格19.30元/公斤，环比下降0.46%；商品代蛋雏鸡平均价格3.79元/只，环比下降0.26%；商品代肉雏鸡平均价格3.44元/只，环比下降0.86%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格10.96元/公斤，环比上涨0.18%，白条鸡平均价格21.68元/公斤，环比下降0.73%；关中地区鸡蛋平均价格10.52元/公斤，环比下降4.19%，白条鸡平均价格16.48元/公斤，环比下降0.06%；陕北地区鸡蛋平均价格11.32元/公斤，环比下降3.17%；白条鸡平均价格23.45元/公斤，环比下降0.89%。

4.牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格27.15元/公斤，环比下降0.29%；去骨牛肉平均价格72.53元/公斤，环比上涨0.15%；待宰活山羊平均价格29.28元/公斤，环比上涨0.24%；待宰活绵羊平均价格25.51元/公斤，环比下降1.01%；带骨山羊肉价格72.04元/公斤，环比上涨0.26%；带骨绵羊肉平均价格64.84元/公斤，环比下降0.49%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格73.20元/公斤，环比上涨0.19%，带骨山羊肉平均价格71.16元/公斤，环比上涨0.03%，带骨绵羊肉平均价格63.00元/公斤，环比持平；关中地区去骨牛肉平均价格73.32元/公斤，环比上涨0.25%，带骨山羊肉平均价格69.22元/公斤，环比上涨0.26%，带骨绵羊肉平均价格67.24元/公斤，环比上涨0.15%；陕北地区去骨牛肉平均价格70.30元/公斤，环比下降0.11%，带骨山羊肉平均价格77.39元/公斤，环比上涨0.57%，带骨绵羊肉平均价格60.76元/公斤，环比下降2.08%。 

5.玉米价格持平。本周全省玉米平均价格2.43元/公斤，环比持平；小麦麸平均价格2.01元/公斤，环比下降0.50%；豆粕平均价格3.28元/公斤，环比下降0.30%；进口鱼粉平均价格12.76元/公斤，环比上涨0.16%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.55元/公斤，环比持平；关中地区玉米平均价格2.40元/公斤，环比上涨0.42%；陕北地区玉米平均价格2.34元/公斤，环比下降0.85%。

陕西省2026年第27周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只