2026年第40周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省活鸡、牛肉价格上涨，生猪、鸡蛋、羊肉、生鲜牛乳、玉米价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.生猪价格下降。本周全省仔猪平均价格21.35元/公斤，环比下降1.66%，已连续十周下降，降幅12.93%；活猪平均价格10.82元/公斤，环比下降2.17%，已连续三周下降，降幅3.31%；猪肉平均价格20.34元/公斤，环比下降0.39%，已连续三周下降，降幅0.93%。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格23.11元/公斤，环比下降0.43%，活猪平均价格11.21元/公斤，环比上涨0.36%，猪肉平均价格21.11元/公斤，环比下降0.71%；关中地区仔猪平均价格20.53元/公斤，环比下降0.92%，活猪平均价格10.33元/公斤，环比下降3.55%，猪肉平均价格19.54元/公斤，环比下降0.10%；陕北地区仔猪平均价格20.60元/公斤，环比下降4.81%，活猪平均价格11.27元/公斤，环比下降2.84%，猪肉平均价格20.90元/公斤，环比下降0.48%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价4.55﹕1，环比下降0.08个点。

2.生鲜牛乳价格下降。本周全省生鲜牛乳平均价格2.89元/公斤，环比下降0.69%；全省生鲜羊乳平均价格6.67元/公斤，环比下降0.60%。

3.鸡蛋价格下降。本周全省鸡蛋平均价格11.47元/公斤，环比下降1.46%，在连续六周上涨后下降；活鸡平均价格23.45元/公斤，环比上涨0.17%；白条鸡平均价格19.62元/公斤，环比上涨0.51%；商品代蛋雏鸡平均价格3.93元/只，环比持平；商品代肉雏鸡平均价格3.34元/只，环比下降2.05%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格11.59元/公斤，环比下降1.28%，白条鸡平均价格23.57元/公斤，环比上涨2.34%；关中地区鸡蛋平均价格11.26元/公斤，环比下降1.92%，白条鸡平均价格16.43元/公斤，环比下降0.06%；陕北地区鸡蛋平均价格11.75元/公斤，环比下降0.59%；白条鸡平均价格23.20元/公斤，环比下降0.30%。

4.牛肉价格上涨，羊肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格28.97元/公斤，环比上涨0.56%；去骨牛肉平均价格75.71元/公斤，环比上涨1.54%；待宰活山羊平均价格30.69元/公斤，环比下降0.03%；待宰活绵羊平均价格26.21元/公斤，环比下降0.23%；带骨山羊肉价格74.61元/公斤，环比下降0.11%；带骨绵羊肉平均价格66.50元/公斤，环比下降0.60%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格77.70元/公斤，环比上涨4.16%，带骨山羊肉平均价格74.40元/公斤，环比下降0.28%，带骨绵羊肉平均价格66.50元/公斤，环比上涨0.76%；关中地区去骨牛肉平均价格75.24元/公斤，环比下降0.15%，带骨山羊肉平均价格70.54元/公斤，环比上涨0.37%，带骨绵羊肉平均价格68.49元/公斤，环比下降0.32%；陕北地区去骨牛肉平均价格73.77元/公斤，环比上涨0.76%，带骨山羊肉平均价格80.98元/公斤，环比下降0.50%，带骨绵羊肉平均价格62.53元/公斤，环比下降1.73%。

5.玉米价格下降。本周全省玉米平均价格2.38元/公斤，环比下降0.42%；小麦麸平均价格1.96元/公斤，环比下降0.51%；豆粕平均价格3.48元/公斤，环比持平；进口鱼粉平均价格12.75元/公斤，环比下降0.39%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.50元/公斤，环比下降0.40%；关中地区玉米平均价格2.33元/公斤，环比下降0.43%；陕北地区玉米平均价格2.34元/公斤，环比下降0.43%。

陕西省2026年第40周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只