2024年极端天气多发强发，特别是进入夏季后，高温、干旱、暴雨、洪灾等极端天气时有发生，对苹果生产造成极大影响。中国气象局预测，预计未来10天（8月9日至18日），东北地区、华北、黄淮、西北地区东部和西南地区等地降水量有40~80毫米、部分地区有100-150毫米，降水利于土壤增墒，对作物健壮生长有利；黄淮南部、江淮、江汉东部、江南、华南东部以及四川盆地东部、新疆盆地等地有4～8天日最高气温35-39℃的高温天气，经济林果遭受高温热害风险较高。八月份为苹果果实膨大着色期，管理的主要内容是继续保叶壮根，注意病虫防治，促进果实膨大，提高果实着色度，并因地制宜确定秋季施肥方案。同时，重点要做好果园防灾减灾工作。

极端天气预防措施

加强预测预报。极端天气的形成具有明显的气象特点，要根据气象部门预测预报，提前做好防灾减灾准备工作，及时采取防灾减灾措施。

做好防旱抗旱工作。地处干旱半干旱地区，容易出现旱情，要密切关注干旱发展，提早做好防旱和抗旱工作部署，提前维修保养道路、电力和苹果园供水设施设备。政府和相关部门要加强综合统筹指导，强化水资源科学配置；有关部门紧抓有利时机科学安全组织开展人工增雨作业，把因干旱对苹果生产造成的不利影响降到最低。

做好防汛排水工作。要密切关注局地强对流天气发展，做好短时强降雨和连续降水的应对工作，提前维修保养道路、排洪沟、电力和果园排水设施设备。

架设防雹网。架设防雹网是预防冰雹危害最有效的方法。冰雹多发地带果园，可根据果园地形选平面式、单面坡式或波浪式(双面坡式)搭架，加盖果园多功能网抵御冰雹危害。

尽早参加农业保险。近些年，随着极端气候的频繁发生，防护措施相对薄弱的果园应尽早加入农业保险，这样一旦遭遇危害，可通过保险减少灾后损失。

高温干旱应对措施

加强灌溉与降温防晒。高温热害一般与干旱同时发生，应合理灌溉提高土壤水分，降低果园土壤温度，缓解高温干旱危害。在清晨或傍晚，采用喷灌、微喷灌或滴灌等少量多次灌溉，避免大水漫灌。采取穴灌、沟灌时，在树冠滴水线四周挖2-4个松土坑，宽度和深度在30厘米左右，每次在松土坑位置灌水，提高灌水效果。灌溉时间要尽量避开高温时段，避免冷水灌溉加剧树体生理性萎蔫。根据温度情况可对树冠喷水降温增湿，改善果园小气候，缓解高温和太阳直射对树体和果实的伤害。幼龄果园、矮砧密植果园可采取遮阳网覆盖，减少阳光直射，覆盖时注意覆盖物不可直接接触植株。

加强土壤和树体等管理。松土、生草和地表覆盖可明显降低地表温度，延缓水分蒸发。果园矮杆留树盘外浅根矮杆草，在灌溉基础上，有条件的果园浅松表土或在树盘覆盖秸秆、谷壳、杂草、可降解防草布等，增加保湿隔热作用，增强果树的降温抗旱能力。适量修剪枝叶，培养合理树体。高温低湿环境易爆发红蜘蛛等虫害，要注意病虫监测，及时防控。及时采收已成熟的早熟苹果，减少产量损失和树体水分营养消耗。

做好受害后恢复管理。高温热害发生后，首先要保证果园持水量稳定。热害受旱后的树体衰弱、根系受损，根系养分吸收能力下降，可通过叶面喷施磷酸二氢钾增加果树叶片的质量、提高光合速率及蒸腾速率。若持续高温干旱后下雨，容易发生裂果，不宜立即根施大量肥料，可适时喷施一次0.2%-0.4%的磷酸二氢钾、0.5%的硝酸钾等叶面肥，促进树势恢复，防止雨后二次损失。高温干旱缓解后，及时修剪枯枝，对于枝梢枯死量比较多的果树，要及时用防腐剂处理切口。及时清理没有挽救价值的植株，待天气适宜时及时补种幼苗。

暴雨洪灾应对措施

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尽快清理果园。及时疏除残次果和剪除折断的枝条；及时清理果园内沉积的残枝落叶及落果等。重灾苹果园，疏掉重伤果，重点保留无伤的幼果坐果，充分选择利用轻伤和中度受伤果坐果；中度雹灾苹果园，中心果受到中、重度伤害的要疏除，选择1个无伤的边果替代；轻度受灾苹果园，主要采取疏除雹伤果，保留健康无伤果，按常规方法疏果定果。

尽快排除积水。对果园内积水严重的地段，疏通果园周边的排水沟渠，采取多种措施，排除园内积水；积水量过大的应采用机械排水，同时在行间开挖排水沟，排除根系及周边积水，防止果树因根系窒息死亡。

整修园内设施。对矮砧密植果园或配套防雹网、水肥一体化设施的果园，一是设施加固。及时整理加固果园的立柱、钢丝、网架等设施。二是设备维护。维护整修田间电源、水源、水肥一体化设施、悬挂式杀虫灯等生产设备及田间机械。三是修渠补路。被冲毁的沟渠、道路、梯壁要及时进行抢修，疏通园沟、路沟，保证水、路畅通，以免发生次生灾害。

注重安全生产。短时强降雨极易诱发中小河流洪水和山洪、地质等灾害，要加强部门联动应急反应处置，注意防范次生灾害。各级相关部门按照职责做好防冰雹的应急工作；气象部门做好人工防冰雹作业准备并择机进行工作；园内作业果农立即到安全的地方暂避；妥善保护易受冰雹袭击的农机等室外物品或者设备；注意防御冰雹天气伴随的雷电灾害。

灾后果园管理措施

加强树体管理。一是加固树体。对被水冲歪或冲倒的苹果树及时进行扶正、培土、夯实加固，必要时进行支撑绑缚。二是及时清园。清除落叶、落果，疏除烂果，剪除折断的树枝。受涝较重的树体疏除弱枝、过密枝、徒长枝和竞争枝。三是调整负载。对坐果较多的树体适当疏果，确保树体尽快恢复健壮和连年结果。

加强病害防控。果树受灾后树势较弱，抗病能力降低，要及时做好病虫害的防控工作。一是进行伤口保护。对于果树主干、主枝和一些较大侧枝的皮层被冰雹打伤后，应及时剪除翘起的烂皮，并涂抹治腐灵等药剂，提高伤口的愈合能力。剪除折断的树枝，对较大的剪锯口也要涂药保护。二是喷药防护。雨后及时喷1遍保护性杀菌剂，如多菌灵、代森锰锌等；叶果清理干净后喷施1遍内吸性杀菌剂，如甲基托布津、戊唑醇等。三是及时修剪。对于折断、劈裂的新梢在伤口处剪平，对于新萌发的副梢，除保留顶端新梢继续生长外，其余留两片叶摘心。四是预防病害。结合土壤浅翻或施用生物菌肥，掺施杀菌剂。

加强土肥管理。一是翻耕松土。及时清除树盘内的压沙淤泥，将根颈和粗根部分的土壤浅翻晾晒；表土干后及时翻耕，尽快恢复土壤透气性。二是及时补充营养。及时喷施磷酸二氢钾、尿素等叶面肥快速补充营养，浓度为0.3%-0.5%，连喷2-3次，每次间隔7天左右，可及时解决树体营养不足问题；其次是根据情况地下追施氮磷钾复合肥，每株0.5-1千克。

及时抢收果实。抓紧抢收已成熟的早熟苹果，减轻落果造成的损失；做好采后水果的贮藏工作。

（本版稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者党菲参考农业农村部官网、陕西果业信息网、科普中国整理）