答：农民专业合作社是指在农村家庭承包经营基础上，同类农产品的生产经营者或同类农业生产经营服务的提供者和利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。应该遵循“两在、两先、两自”的原则。“两在”是指生产在家，服务在社；“两先”是指先有专业生产，后有专业合作，先有群众意愿，后有组织建设；“两自”是指自主管理，自由进退。