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陕西畜牧产业信息监测报告(2016年4月)

陕西畜牧产业信息监测报告(2016年4月)

陕西畜牧产业信息监测报告(2016年4月)

时间: 2016-05-27 15:02 |来源:
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陕西畜牧产业信息监测报告
20164月)
 
根据对畜禽养殖场户、畜产品和饲料市场、饲料生产企业、生猪定点屠宰场的监测,本月全省生猪、白条鸡、羊肉价格小幅上涨,鸡蛋、活鸡、牛肉等价格小幅下降,除奶牛养殖持续亏损外,其它畜种养殖效益较好,畜牧业生产总体保持平稳发展态势。
一、畜禽生产
据对全省350个畜禽生产监测村、850个畜禽生产监测户、510个畜禽生产监测场数据分析,与2月份相比,本月全省生猪、奶山羊、肉牛、肉羊、肉鸡存栏增长,奶牛、蛋鸡存栏下降;肉牛、肉鸡出栏下降,生猪、肉羊出栏增长。
(一)生猪生产。4月份,全省200个监测村和100个监测场生猪存栏45.28万头,环比增长0.50%,同比下降0.58%;能繁母猪存栏7.08万头,环比增长1.96%,同比下降5.61%;生猪出栏3.28万头,环比增长4.45%,同比下降4.38%;每出栏100公斤活猪,散养户盈利812.33元,规模场盈利532.02元。
50个种猪场能繁母猪存栏3.42万头,环比增长3.98%,同比下降1.55%;后备母猪存栏5955头,环比增长5.72%,同比增长16.08%;仔猪存栏10.36万头,环比下降0.43%,同比增长12.29%;销售纯种母猪2184头,环比下降22.80%,同比下降25.41%;销售二元母猪5306头,环比增长14.90%,同比增长29.41%;销售商品仔猪3.73万头,环比增长8.68%,同比下降6.81%;每头商品仔猪平均生产利润463.21元。
(二)奶牛生产。全省20个监测村和80个监测场奶牛存栏39140头,环比下降0.51%,同比下降6.34%;牛奶产量10142.25吨,环比下降0.54%,同比下降11.78%。散养户平均每头成母牛产奶量452.32公斤,环比下降5.90%,同比增长8.48%;平均每头成母牛养殖亏损431.53元;规模场每头成母牛产奶量526.85公斤,环比增长2.66%,同比增长4.20%;平均每头成母牛养殖亏损230.14元。
(三)肉牛生产。全省50个监测村和50个监测场肉牛存栏17037头,环比增长0.66%,同比下降9.43%;能繁母牛存栏7927头,环比下降0.15%,同比下降18.46%;肉牛出栏638头,环比下降7.94%,同比下降32.42%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均利润为2082.26元,规模场平均利润为1965.45元。
(四)肉羊生产。全省50个监测村和100个监测场肉羊存栏27.13万只,环比增长0.35%,同比下降5.54%;能繁母羊存栏13.40万只,环比下降2.82%,同比下降17.37%;出栏肉羊12822只,环比增长2.83%,同比下降21.22%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均利润161.32元,规模场平均利润156.48元。
(五)奶山羊生产。全省30个监测村和50个监测场奶山羊存栏5.32万只,环比增长5.71%,同比下降4.94%;成母羊存栏3.27万只,环比增长2.17%,同比下降4.86%。
(六)家禽生产。全省80个监测场蛋鸡总存栏228.11万只,环比下降2.26%,同比下降13.11%;其中产蛋鸡存栏171.17万只,环比下降1.40%,同比下降13.86%;后备鸡存栏56.41万只,环比下降4.77%,同比下降10.74%;蛋鸡平均月产蛋量1.48公斤/只,环比下降0.27,同比增长5.76%;每公斤鸡蛋平均盈利0.28元。
50个监测场肉鸡总存栏85.02万只,环比增长7.84%,同比下降12.43%;出栏肉鸡46.52万只,环比下降7.04%,同比下降22.64%;每出栏2.5公斤肉鸡平均利润2.41元。
二、畜产品价格信息
据对全省50个畜产品市场价格监测点数据分析,与3月相比,4月份全省生猪、白条鸡、羊肉价格小幅上涨,鸡蛋、活鸡、牛肉等价格小幅下降,其它畜产品价格振荡运行。
(一)仔猪、活猪和猪肉价格小幅上涨。4月份,全省仔猪平均价格64.74元/公斤,环比上涨20.00%,同比上涨154.98%;活猪平均价格19.49元/公斤,环比上涨3.95%,同比上涨57.05%;猪肉平均价格30.18元/公斤,环比上涨4.03%,同比上涨40.18%;按农贸市场监测口径测算,4月份全省猪粮比价平均为12.03︰1,较3月份上涨0.87个点。
(二)生鲜牛乳价格小幅下降。4月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为2.77元/公斤,环比下降0.72%,同比下降5.14%,其中主产区关中地区平均价格为2.69元/公斤,环比下降1.10%,同比下降8.81%。
(三)白条鸡价格小幅上涨,鸡蛋、活鸡价格小幅下降。4月份,全省鸡蛋平均价格7.80元/公斤,环比下降4.29%,同比下降6.14%;活鸡平均价格为16.28元/公斤,环比下降2.22%,同比上涨8.10%;白条鸡平均价格为16.90元/公斤,环比上涨0.06%,同比下降4.25%。
(四)羊肉价格小幅上涨,牛肉价格小幅下降。4月份,全省去骨牛肉平均58.13元/公斤,环比下降0.39%,同比上涨2.83%;带骨山羊肉平均50.98元/公斤,环比上涨1.25%,同比下降10.84%;带骨绵羊肉平均42.26元/公斤,环比上涨0.67%。
1陕西省20164月畜产品集市价格情况表
单位:元/公斤、元/
仔猪
待宰
活猪
猪肉
鸡蛋
商品代蛋雏鸡
商品代肉雏鸡
活鸡
白条鸡
去骨
牛肉
生鲜
牛乳
带骨
山羊肉
带骨
绵羊肉
全省平均
64.74
19.49
30.18
7.80
3.48
3.00
16.28
16.90
58.13
2.77
50.98
42.26
20.00%
3.95%
4.03%
-4.29%
8.75%
3.45%
-2.22%
0.06%
-0.39%
-0.72%
1.25%
0.67%
154.98%
57.05%
40.18%
-6.14%
7.74%
7.53%
8.10%
-4.25%
2.83%
-5.14%
-10.84%
--
三、饲料生产及价格
据对全省40个定点饲料生产企业监测,4月份,全省饲料企业玉米、豆粕、菜籽粕等饲料原料价格均同比下降,监测的蛋鸡产蛋高峰期配合饲料等9种饲料产品价格均同比下降。
(一)饲料原料进厂价格。饲料企业玉米平均进厂价格1.74元/公斤,环比下降0.74%,同比下降23.45%;大豆粕(cp43)平均进厂价格2.72元/公斤,环比上涨2.36%,同比下降12.07%;菜籽粕平均进厂价格1.72元/公斤,环比下降1.24%,同比下降20.46%;进口超级蒸汽鱼粉平均进厂价格12.16元/公斤,环比上涨0.77%,同比下降14.36%;小麦麸皮平均进厂价格1.01元/公斤,环比下降4.73%,同比下降35.05%。
2:陕西省20164月饲料企业原料进厂价格情况表
单位:元/公斤
玉米
大豆粕
菜籽粕
进口鱼粉
小麦麸
L-赖氨酸
DL-蛋氨酸
全省平均
1.74
2.72
1.72
12.16
1.01
8.12
30.11
%
-0.74
2.36
-1.24
0.77
-4.73
-3.19
-1.68
%
-23.45
-12.07
-20.46
-14.36
-35.05
-9.20
-26.37
(二)饲料产品出厂价格。饲料企业产蛋鸡高峰期配合饲料2.54元/公斤,环比下降1.68%,同比下降10.49%;产蛋鸡浓缩饲料3.06元/公斤,环比下降0.59%,同比下降8.59%;肉鸡配合饲料3.11元/公斤,环比下降1.88%,同比下降7.74%;育肥猪配合饲料3.01元/公斤,环比下降0.35%,同比下降10.62%;育肥猪浓缩饲料5.03元/公斤,环比下降0.37%,同比下降8.09%;产奶牛精料补充料2.82元/公斤,环比下降1.85%,同比下降8.77%;产奶牛浓缩饲料3.26元/公斤,环比下降1.17%,同比下降8.16%;育肥牛精料补充料2.81元/公斤,环比下降4.18%,同比下降10.81%,育肥羊精料补充料3.02元/公斤,环比下降1.95%,同比下降8.53%。
3:陕西省20164月饲料企业产品出厂价格情况表
单位:元/公斤
产蛋鸡配合饲料
产蛋鸡浓缩饲料
肉鸡配合饲料
育肥猪配合饲料
育肥猪浓缩饲料
产奶牛精料补充料
产奶牛浓缩饲料
育肥牛精料补充料
育肥羊精料补充料
全省平均
2.54
3.06
3.11
3.01
5.03
2.82
3.26
2.81
3.02
%
-1.68
-0.59
-1.88
-0.35
-0.37
-1.85
-1.17
-4.18
-1.95
%
-10.49
-8.59
-7.74
-10.62
-8.09
-8.77
-8.16
-10.81
-8.53
(三)饲料产销情况
据对40个定点饲料生产企业监测,4月份, 40个饲料生产企业饲料总产量12.65万吨,环比增长11.42%,同比增长6.54%。其中猪饲料5.89万吨,环比增长9.00%,同比增长11.42%;蛋禽料3.49万吨,环比增长1.42%,同比增长6.62%;肉禽料1.65万吨,环比增长27.06%,同比下降3.69%;奶牛料0.73万吨,环比增长10.70%,同比下降11.55%;肉牛料0.07万吨,环比增长1.93%,同比下降7.62%;肉羊料0.15万吨,环比增长18.42%,同比增长147.47%。40个饲料企业当月销售饲料产品12.25万吨,环比增长8.31%,同比下降3.45%;销售额3.73亿元,环比下降0.65%,同比下降5.87%。
四、生猪屠宰
据对90个定点生猪规模屠宰企业监测,4月份,全省生猪收购价格、白条肉出厂价格上涨,屠宰量和销售量环比增长、同比下降。
(一)生猪收购价格。全省屠宰企业生猪平均收购价19.15元/公斤,环比上涨3.12%,同比上涨48.45%;白条肉平均出厂价25.16元/公斤,环比上涨2.90%,同比上涨47.57%。
(二)生猪屠宰情况。全省90个生猪屠宰场屠宰生猪19.92万头,环比增长13.53%,同比下降27.35%;生猪屠宰平均头重112.15公斤/头,环比增加0.46%,同比增加0.93%;无害化处理率2.6‰,环比上升0.12千分点,同比上升0.15千分点。
(三)生产和销售。全省90个生猪屠宰场猪肉生产量16419.96吨,环比增长10.22%,同比下降16.0%;销售量15249.33吨,环比增长10.57%,同比下降13.03%。
五、质量监测
(一)饲料及生鲜乳质量。4月份,省饲料监测所共检测生鲜乳样品530批次,婴幼儿配方乳粉奶源样品170批次,合格率100%。
(二)猪肉产品检测。4月份,省畜禽生肉质量监督检验站共检测样品 119 个,合格率100%。其中检测冻猪肉样品34个,猪尿样品5个,鲜猪肉样品80个。
 
 
 
 
 
 
陕西省畜牧兽医局


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