今年上半年，全省畜牧生产克服了价格波动、市场消费下降等不利因素影响，除生猪存出栏和肉类产量下降外，其他畜禽存出栏增加，畜产品产量稳定，生产效益较好。据国家统计局陕西调查总队统计，上半年全省生猪存栏761.5万头，同比下降3.9%，出栏533.6万头，同比下降5.9%；牛存栏135.7万头，同比增长1.1%，出栏26.3万头，同比增长0.8%；羊存栏673.4万只，出栏212.3万只，与上年基本持平；家禽存栏6817.2万只，同比增长2.1%，出栏2357.9万只，同比下降0.8%。肉类产量50.27万吨，同比下降3.9%；禽蛋产量29.7万吨，同比增长3.2%；牛奶产量69.7万吨，同比增长0.8%，主要呈现以下特点：

（一）生猪价格持续高位运行，养殖效益较好。上半年全省生猪存栏761.5万头，同比下降3.9%。与一季度末生猪存栏733.6万头相比，增长3.8%，生猪生产逐步恢复。据统计监测，从年初开始，生猪价格持续上涨。6月中旬以来，全省仔猪、活猪及猪肉价格连续5周小幅下降，但仍保持高位运行，6月份全省仔猪、活猪及猪肉平均价格分别为72.18元/公斤、20.14元/公斤和31.00元/公斤，同比分别上涨115.85%、39.18%和33.16%，创历史新高，分别比全国平均价格高20.87元/公斤、0.4元/公斤和0.13元/公斤。受活猪价格持续上涨及玉米价格持续低位的双重影响，猪粮比价从年初的9.8:1逐步攀升至6月份的11.6:1。养殖户每出栏100公斤活猪，散养户盈利628元，规模场盈利479元，为近年最好水平。

（二）生鲜乳价格低位运行，奶牛养殖持续亏损。受进口奶粉冲击、消费需求低迷等因素影响，上半年，牛奶市场价格持续下降，奶牛存栏有所下降，但单产水平提升。据统计监测，6月份，全省牛奶平均收购价格2.76元/公斤，较年初下降6.9%，同比下降6.12%。20个监测村奶牛养殖户数较年初减少12.71%，奶牛存栏减少11.23%，其中成母牛存栏下降13.06%。规模养殖场奶牛存栏小幅增加，但成母牛小幅下降，50个监测场奶牛存栏较年初增加3.05%，成母牛存栏较年初下降1.03%。据实地调查，泾阳县奶牛小区转牧场后，奶牛平均单产水平较年初提高5-7公斤。由于奶价低，养殖成本高，目前小规模户平均每头成母牛亏损450元/月，规模场平均亏损242元/月。

（三）牛羊肉价格平稳，养殖效益稳定。上半年，全省活牛及牛肉价格保持平稳运行，活羊及羊肉价格小幅震荡上涨。据统计监测，6月份，全省活牛平均价格22.62元/公斤，同比下降2.88%；活山羊平均价格22.07元/公斤，环比上涨1.05%，活绵羊平均价格18.33元/公斤，环比上涨2.69%；去骨牛肉平均价格58.02元/公斤，同比上涨2.96%；带骨山羊肉公斤价格51.35元/公斤，同比下降8.6%，带骨绵羊肉平均价格42.61元/公斤，环比上涨0.35%。养殖户每出栏500公斤肉牛，散养户平均盈利2066元，规模场平均盈利1898元；每出栏30公斤肉羊，散养户平均利润178元，规模场平均利润166元。

（四）鸡蛋价格震荡运行，肉鸡养殖利润较好。据统计监测，6月份，全省80个蛋鸡监测场蛋鸡存栏247.2万只，环比增长7.63%，同比增长0.48%；50个肉鸡监测场肉鸡存栏89.6万只，环比增长10.3%，同比增长27.6%。1-5月份鸡蛋出场价格持续下降，从5月下旬开始连续5周上涨，至6月20日全省鸡蛋平均价格8.16元/公斤，环比上涨1.75%，之后震荡下行。每公斤鸡蛋平均利润从1月份的1.6元下降至6月份亏损0.33元。肉鸡出场价格小幅增加，养殖利润保持较好水平，每出栏2.5公斤肉鸡，平均利润2.65元。今年春季雏鸡补栏量较大，新开产蛋鸡逐渐增加，市场供应充足。

从当前畜牧业发展态势看，近期生猪价格上涨动力不足，出现小幅下降，预计四季度将迎来小幅上涨。奶价仍将保持低位徘徊，奶牛养殖亏损局面近期难以扭转。肉牛肉羊价格及养殖效益稳中有升。鸡蛋价格上涨空间不大，国庆节前或将出现一轮上涨行情。肉鸡价格小幅震荡上行，养殖利润平稳。