据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与8月份比，生猪价格下降，生猪出栏增长，生猪产品净调入，生猪养殖深度亏损；牛羊肉价格高位运行，肉牛、肉羊生产发展势头强劲；鸡蛋价格上涨，蛋鸡存栏增长，活鸡价格上涨，肉鸡出栏下降，家禽生产稳定；生鲜牛羊乳价格下降，奶牛存栏增长，奶山羊存栏下降，生鲜牛羊乳产量下降，奶牛、奶山羊生产持续提升；玉米、豆粕价格上涨，饲料总产量增长；奶牛、肉牛、肉羊、奶山羊、蛋肉鸡养殖效益较好，全省畜牧业生产保持平稳发展态势。

一、畜禽生产

（一）生猪生产。9月份，200个监测村和100个监测场生猪存栏44.08万头，环比下降2.16%,同比增长9.49%;能繁母猪存栏6.93万头，环比下降8.48%，同比增长1.81%；生猪出栏2.74万头，环比增长12.89%，同比增长50.27%；散养户平均每出栏100公斤生猪亏损656.63元，规模场平均每出栏100公斤生猪亏损702.02元。

50个种猪场能繁母猪存栏4.05万头，环比下降6.04%,同比增长7.61%；后备母猪存栏7733头，环比下降2.56%，同比下降17.78%；仔猪存栏12.31万头，环比增长7.88%，同比增长25.27%；销售纯种母猪864头，环比增长23.96%，同比下降31.81%；销售二元母猪997头，环比下降27.65%，同比下降80.04%；销售商品仔猪3.50万头，环比下降17.65%，同比增长7.69%。

（二）奶牛生产。9月份，70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.22万头，环比增长0.50%，同比下降0.06%；成母牛存栏2.82万头，环比下降1.09%，同比增长1.28%；牛奶产量1.93万吨，环比下降0.38%，同比增长3.91%；平均每头成母牛产奶量685.01公斤，环比增长0.72%，同比增长2.75%；平均每头成母牛养殖利润546.22元。

（三）肉牛生产。9月份，100个监测村和100个监测场肉牛存栏31239头，环比下降1.08%,同比下降1.44%;能繁母牛存栏14459头，环比下降0.61%，同比下降0.10%；肉牛出栏563头，环比下降33.45%，同比下降63.58%；每出栏500公斤肉牛，散养户平均盈利2984.07元，规模场平均盈利2858.58元。

（四）肉羊生产。9月份，100个监测村和150个监测场肉羊存栏42.52万只，环比下降0.93%，同比增长1.92%；能繁母羊存栏19.75万只，环比增长0.24%，同比增长1.87%；出栏肉羊2.01万只，环比增长47.77%，同比下降6.91%；每出栏30公斤肉羊，散养户平均盈利179.39元，规模场平均盈利154.26元。

（五）奶山羊生产。9月份，60个监测村和100个监测场奶山羊存栏9.95万只，环比下降1.59%，同比下降9.66%；成母羊存栏6.04万只，环比增长0.53%，同比下降6.02%；羊奶产量2107.16吨，环比下降13.41%，同比下降9.83%；按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算，散养户平均每只成母羊养殖盈利1405.16元/年，规模场平均每只成母羊养殖盈利424.25元/年。

（六）家禽生产。9月份，80个监测场蛋鸡总存栏249.62万只，环比增长0.91%，同比增长1.69%；其中产蛋鸡存栏219.33万只，环比增长9.91%，同比下降2.24%；后备鸡存栏30.28万只，环比下降36.65%，同比增长43.4%；蛋鸡平均月产蛋量1.31公斤/只，环比下降5.76%，同比增长5.65%；平均每公斤鸡蛋盈利1.42元。

50个监测场肉鸡总存栏84.03万只，环比增长8.13%，同比增长2.51%；出栏肉鸡30.25万只，环比下降37.01%，同比下降31.94%；每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利1.91元。

二、饲料生产

9月份，全省工业饲料生产量增长，总产值下降。

（一）从总体看。9月份，全省工业饲料总产量32.95万吨，环比增长1.48%，同比增长5.34%；全省工业饲料总产值12.39亿元（不含宠物饲料产值），环比下降0.40%，同比增长10.04%。

（二）从饲料种类看。9月份，全省配合饲料产量28.10万吨，环比增长1.55%，同比增长8.29%；浓缩饲料3.85万吨，环比持平，同比下降11.29%；添加剂预混合饲料1.00万吨，环比增长5.26%，同比增长1.01%。

（三）从畜禽种类看。9月份，全省猪饲料产量20.60万吨，环比增长1.98%，同比增长8.99%；蛋禽饲料6.55万吨，环比增长1.55%，同比增长5.14%；肉禽饲料2.90万吨，环比下降0.34%，同比下降18.54%；反刍饲料2.48万吨，环比下降0.40%，同比增长10.71%，其中，奶山羊饲料0.36万吨，环比下降26.53%，同比增长16.13%；水产饲料0.34万吨，环比下降12.82%，同比增长21.43%；其他饲料0.08万吨，环比增长166.67%，同比增长14.29%。

三、生猪调运与屠宰

9月份,全省生猪调入量下降，生猪调出量、生猪产品调出、调入量增长，生猪屠宰量增长。

（一）生猪调运情况。9月份，全省调出生猪8.8755万头，环比增长11.87%，同比下降21.96%；调入生猪10.6116万头，环比下降10.21%，同比下降13.18%；净调入生猪1.7361万头，环比下降55.37%，同比增长104.20%。

（二）生猪产品调运情况。9月份，全省调出生猪产品1230.4213万公斤，环比增长19.24%，同比增长50.69%；调入生猪产品1192.8343万公斤，环比增长8.45%，同比增长137.61%；净调出生猪产品37.587万公斤，环比下降155.31%，同比下降88.05%。

（三）生猪屠宰情况。9月份，全省生猪屠宰量57.13万头，环比增长12.50%，同比增长75.70%；无害化处理生猪906头，环比增长11.44%，同比增长53.56%。

四、畜产品及饲料价格

9月份，全省鸡蛋、活鸡、牛肉、玉米、豆粕等价格上涨，生猪、生鲜牛乳、育肥猪配合饲料等价格下降，其它畜产品及饲料价格振荡运行。

（一）生猪价格下降。9月份，全省仔猪平均价格31.49元/公斤，环比下降24.90%，同比下降77.53%；活猪平均价格13.20元/公斤，环比下降10.69%，同比下降61.94%；猪肉平均价格24.25元/公斤，环比下降6.37%，同比下降55.61%；按农贸市场监测口径测算，9月份全省平均猪粮比价为4.51︰1，较8月份下降0.43个点，同比下降9.88个点。

（二）生鲜牛羊乳价格下降。9月份，全省生鲜牛乳平均收购价格为4.35元/公斤，环比下降0.46%，同比上涨8.75%；生鲜羊乳平均收购价格为6.53元/公斤，环比下降1.21%，同比上涨30.08%。

（三）鸡蛋、活鸡价格上涨。9月份，全省鸡蛋市场平均销售价格11.07元/公斤，环比上涨1.00%，同比上涨21.78%；商品代蛋雏鸡平均价格为3.86元/只，环比下降1.78%，同比下降1.53%；商品代肉雏鸡平均价格为3.43元/只，环比下降0.58%，同比下降6.28%；活鸡平均价格为22.97元/公斤，环比上涨0.17%，同比下降4.53%；白条鸡平均价格为20.15元/公斤，环比上涨0.40%，同比下降5.13%。

（四）牛肉、活山羊等价格上涨。9月份，全省活牛平均价格34.33元/公斤，环比上涨0.62%，同比上涨0.56%；去骨牛肉平均价格80.55元/公斤，环比上涨0.06%，同比上涨1.76%；活山羊平均价格36.38元/公斤，环比上涨0.28%，同比上涨3.41%；活绵羊平均价格29.67元/公斤，环比上涨1.02%，同比下降0.40%；带骨山羊肉平均价格81.38元/公斤，环比上涨0.32%，同比上涨2.66%；带骨绵羊肉平均价格70.67元/公斤，环比下降1.01%，同比上涨1.03%。

（五）玉米、豆粕等价格上涨。9月份，全省玉米价格2844.88元/吨，环比下降1.84%，同比上涨17.26%；豆粕价格3859.64元/吨，环比上涨1.93%，同比上涨20.02%；菜粕价格2702.68元/吨，环比上涨2.23%，同比上涨17.20%；进口鱼粉价格12245.51元/吨，环比上涨17.20%，同比上涨0.63%；麦麸价格2133.46元/吨，环比下降3.46元/吨，同比上涨15.18%；70%赖氨酸价格6142.43元/吨，环比上涨6.45%，同比上涨37.14%；固体蛋氨酸价格19358.44元/吨，环比上涨2.25%，同比上涨1.60%。

（六）育肥猪配合料等价格下降。9月份，全省饲料企业育肥猪配合料平均出厂价格3634.76元/吨，环比下降0.62%，同比上涨9.51%，浓缩料5466.11元/吨，环比上涨0.09%，同比上涨7.70%；仔猪配合料平均出厂价格5801.89元/吨，环比下降0.45%，同比上涨6.31%，浓缩料6819.35元/吨，环比上涨0.06%，同比上涨5.99%；蛋禽配合料平均出厂价格3179.75元/吨，环比下降0.04%，同比上涨14.48%，浓缩料3573.60元/吨，环比上涨0.13%，同比上涨10.13%；肉禽配合料平均出厂价格3550.40元/吨，环比下降0.49%，同比上涨12.93%，浓缩料3906.63元/吨，环比下降0.65%，同比上涨9.15%；奶牛配合料平均出厂价格3354.21元/吨，环比上下降0.13%，同比上涨11.29%，浓缩料3691.00元/吨，环比上涨0.62%，同比上涨12.04%；奶山羊配合料平均出厂价格3507.77元/吨，环比下降0.94%，同比上涨13.46%。

表1   陕西省2021年9月畜产品集市价格情况表

                                               单位：元/公斤、元/只

表2  2021年9月份全省主要饲料原料价格情况表

                                          单位：元/吨

表3  2021年9月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                                      单位：元/吨

五、畜牧动态

（一）深化校企合作，加快创新驱动发展。9月1日,西北农林科技大学校长吴普特、副校长陈玉林一行莅临陕西正能核心育种有限公司（洛川核心育种场）,详细了解生产情况，听取了猪场选址、引种规划、战略定位、投入布局等方面的汇报，提出校企双方能够继续深化合作，科学建立“产教融合、校企合作”的长效机制，开展联合育种，助推丹系猪及配套系选育，培育适应市场需求的丹系猪新品系。

（二）全省秋季重大动物疫病防控暨畜牧重点工作推进视频会议召开。9月2日，陕西省农业农村厅召开全省秋季重大动物疫病防控暨畜牧重点工作推进视频会议，指出要抢抓全国畜牧业“西进北移”重大战略机遇，强调重点抓好五方面工作。一是千方百计稳定生猪生产；二是加快草食畜牧业发展；三是大力发展节水型畜牧业；四是努力推进畜禽种业振兴；五是切实做好“十四运”畜产品安全保供。

陕西省农业农村厅畜牧兽医局

2021年10月13日