据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与10月份比，全省生猪价格继续回落，生猪和能繁母猪存栏下降，生猪出栏下降；牛羊肉价格下降，肉牛存栏下降出栏增加，肉羊存出栏下降，牛羊生产小幅波动；鸡蛋、白条鸡价格下降，蛋肉鸡存栏下降，肉鸡出栏增加，家禽生产平稳运行；生鲜牛乳价格持平，奶牛奶山羊存栏减少，奶牛生产保持亏损；玉米价格下降、豆粕价格持平，饲料总产量增长；生猪、肉羊、蛋鸡和奶山羊（散养户）养殖盈利，奶牛、肉牛、肉鸡和奶山羊（规模场）养殖亏损，全省畜牧业生产运行平稳。

一、畜禽生产情况

（一）生猪。11月份，200个监测村和100个监测场生猪存栏39.08万头，环比下降1.08%，同比下降7.17%；能繁母猪存栏5.86万头，环比下降4.52%，同比下降6.92%；生猪出栏1.69万头，环比下降17.47%，同比下降16.20%；散养户平均每出栏100公斤生猪盈利118.11元，规模场平均每出栏100公斤生猪盈利115.38元。

50个种猪场能繁母猪存栏3.77万头，环比下降5.10%,同比下降0.83%；后备母猪存栏10658头，环比下降9.14%，同比下降40.46%；仔猪存栏12.79万头，环比下降0.43%，同比下降1.53%；销售纯种母猪3189头，环比增长11.27%，同比增长51.50%；销售二元母猪4251头，环比下降33.74%，同比下降5.34%。

（二）奶牛。11月份，66个奶牛生产监测场奶牛存栏5.07万头，环比减少0.65%，同比下降7.35%；成母牛存栏2.53万头，环比增长0.72%，同比下降7.74%；牛奶产量2.01万吨，环比增长3.30%，同比下降4.64%；平均每头成母牛养殖亏损127.04元。

（三）肉牛。11月份，100个监测村和100个监测场肉牛存栏35828头，环比下降0.15%,同比增长4.51%;能繁母牛存栏14051头，环比下降0.11%，同比增长2.23%；肉牛出栏839头，环比增长2.94%，同比增长7.70%；每出栏500公斤肉牛，散养户平均亏损1746.92元，规模场平均亏损1844.44元。

（四）肉羊。11月份，100个监测村和150个监测场肉羊存栏61.34万只，环比下降0.37%，同比增长4.64%；能繁母羊存栏23.63万只，环比增长3.88%，同比下降5.48%；出栏肉羊1.85万只，环比下降40.29%，同比增长7.63%；每出栏30公斤肉羊，散养户平均盈利74.71元，规模场平均盈利72.41元。

（五）奶山羊。11月份，60个监测村和100个监测场，奶山羊存栏10.25万只，环比减少2.13%，同比增加1.00%；成母羊存栏6.43万只，环比增加3.18%，同比增加1.82%；羊奶产量628.77吨，环比减少58.24，同比增加26.27%；散养户平均每只成母羊养殖盈利808.77元/年，规模场平均每只成母羊养殖亏损166.27元/年。

（六）家禽。11月份，80个监测场蛋鸡总存栏310.46万只，环比下降0.34%，同比增长7.17%；其中产蛋鸡存栏272.14万只，环比增长1.3%，同比增长13.29%；后备鸡存栏38.32万只，环比下降10.61%，同比下降22.57%；蛋鸡平均月产蛋量1.34公斤/只，环比增长1.95%，同比下降6.77%；平均每公斤鸡蛋盈利1.20元。

50个监测场肉鸡总存栏129.81万只，环比下降7.17%，同比增长3.87%；出栏肉鸡80.33万只，环比增长3.1%，同比下降33.69%；每出栏2.5公斤肉鸡平均亏损1.38元。

二、饲料生产情况

（一）从总体看。11月份，全省工业饲料总产量（不含宠物饲料)42.98万吨，环比增长5.29%，同比下降1.85%。

（二）从饲料种类看。11月份，全省配合饲料产量37.70万吨，环比增长5.51%，同比下降1.59%；浓缩饲料产量4.02万吨，环比增长3.34%，同比下降6.73%；添加剂预混合饲料产量1.26万吨，环比增长5.00%，同比增长7.69%。

（三）从畜禽种类看。11月份，全省猪饲料产量31.51万吨，环比增长7.43%，同比增长0.77%；蛋禽饲料5.88万吨，环比下降0.17%，同比下降5.47%；肉禽饲料2.53万吨，环比下降6.99%，同比下降24.48%；反刍饲料2.95万吨，环比增加8.86%，同比增长3.51%，其中奶山羊饲料0.36万吨，环比下降5.26%，同比增长16.13%。

三、生猪调运及屠宰情况

11月份,全省生猪及生猪产品调出量和调入量均增长，生猪屠宰量增长。

（一）生猪调运情况。11月份，全省调出生猪19.70万头，环比增加30.38%，同比增加37.71%；调入生猪7.78万头，环比增加10.64%，同比增长244.24%；净调出生猪11.92万头。

（二）生猪产品调运情况。11月份，全省调出生猪产品1485.41万公斤，环比增长0.57%，同比减少4.44%；调入生猪产品1345.83万公斤，环比增长0.867%，同比下降25.39%；净调出生猪产品139.58万公斤。

（三）生猪屠宰情况。11月份，全省生猪屠宰量60.20万头，环比增长5.94%，同比增长5.29%；无害化处理生猪1225头，环比增长5.46%，同比增长16.89%。

四、畜产品及饲料价格情况

11月份，全省生鲜羊乳、蛋雏鸡、肉雏鸡、活羊、绵羊肉价格上涨，生猪、鸡蛋、活鸡、活牛、白条鸡、牛肉、山羊肉、玉米价格下降，其它畜产品及饲料价格振荡运行。

（一）生猪价格下降。11月份，全省仔猪平均价格36.34元/公斤，环比下降6.63%，同比上涨43.52%；活猪平均价格17.19元/公斤，环比下降4.66%，同比上涨12.80%；猪肉平均价格28.60元/公斤，环比下降3.25%，同比上涨13.04%；按农贸市场监测口径，11月份全省平均猪粮比价为7.57︰1，较10月份下降0.34个点，同比上涨2.30个点。

（二）生鲜牛乳价格持平，生鲜羊乳价格上涨。11月份，全省生鲜牛乳平均收购价格为3.24元/公斤，环比持平，同比下降13.83%；生鲜羊乳平均收购价格为6.24元/公斤，环比上涨0.32%，同比上涨8.15%。

（三）鸡蛋、白条鸡价格下降。11月份，全省鸡蛋市场平均销售价格10.96元/公斤，环比下降1.79%，同比下降4.03%；商品代蛋雏鸡平均价格3.78元/只，环比上涨1.89%，同比上涨3.00%；商品代肉雏鸡平均价格为3.77元/只，环比上涨3.29%，同比上涨22.80%；活鸡平均价格24.20元/公斤，环比下降0.74%，同比下降1.02%；白条鸡平均价格20.53元/公斤，环比下降0.29%，同比上涨0.34%。

（四）牛肉价格下降。11月份，全省活牛平均价格23.50元/公斤，环比下降1.47%，同比下降20.58%；去骨牛肉平均价格66.76元/公斤，环比下降0.98%，同比下降13.72%；活山羊平均价格28.86元/公斤，环比上涨0.52%，同比下降12.84%；活绵羊平均价格23.65元/公斤，环比上涨0.77%，同比下降4.52%；带骨山羊肉平均价格70.65元/公斤，环比下降0.03%，同比下降8.70%；带骨绵羊肉平均价格62.28元/公斤，环比上涨0.60%，同比下降6.77%。

（五）玉米、豆粕价格下降。11月份，全省玉米平均价格2.27元/公斤，环比下降0.44%，同比下降21.45%；豆粕平均价格3.37元/公斤，环比持平，同比下降26.10%；小麦麸平均价格1.89元/公斤，环比上涨0.53%，同比下降17.47%；进口鱼粉平均价格13.54元/公斤，环比下降0.15%，同比下降11.50%。

（六）饲料产品出厂价格小幅波动。11月份，全省育肥猪配合料3545.12元/吨，环比上涨0.32%，同比下降9.20%；蛋鸡高峰配合料3183.83元/吨，环比下降1.65%，同比下降11.45%；肉大鸡配合料3593.97元/吨，环比下降0.92%，同比下降8.18%；奶山羊配合料3620.62元/吨，环比下降0.64%，同比下降8.79%。全省育肥猪浓缩料5434.66元/吨，环比上涨0.14%，同比下降9.02%；蛋鸡高峰浓缩料3562.81元/吨，环比下降1.27%，同比下降10.91%；肉大鸡浓缩料4030.71元/吨，环比下降1.04%，同比下降9.26%。全省大猪4%添加剂预混料5292.59元/吨，环比上涨0.53%，同比下降3.12%；蛋鸡高峰5%添加剂预混料4920.50元/吨，环比上涨0.37%，同比上涨0.80%；肉大鸡5%添加剂预混料4862.13元/吨，环比下降0.28%，同比下降0.52%。 

表1  陕西省2024年11月畜产品集市价格情况表

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 表2  2024年11月份全省主要饲料原料价格情况

                                  单位：元/公斤

 表3  2024年11月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                   单位：元/吨

                                                   陕西省农业农村厅畜牧兽医局

2024年12月10日