据对全省480个畜禽生产监测村、663个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和68个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与6月份比，全省活猪、猪肉价格上涨，生猪存栏和能繁母猪存栏下降，生猪出栏增长；牛肉价格上涨，羊肉价格下降，肉牛存出栏均下降，肉羊存栏下降，出栏增长；鸡蛋、白条鸡价格下降，蛋肉鸡存栏下降，肉鸡出栏减少；生鲜羊乳价格下降，奶牛、奶山羊存栏下降；玉米价格上涨，豆粕价格下降，饲料总产量增长；奶山羊、肉羊散养户养殖盈利，生猪、奶牛、肉牛、蛋肉鸡和肉羊规模场养殖亏损，全省畜牧业生产运行平稳。

一、畜禽生产情况

（一）生猪。7月份，210个监测村和100个监测场生猪存栏49.41万头，环比下降0.13%,同比增长1.87%;能繁母猪存栏7.84万头，环比下降0.01%，同比下降0.11%；生猪出栏4.15万头，环比增长9.69%，同比增长20.85%；散养户平均每出栏100公斤生猪亏损89.17元，规模场平均每出栏100公斤生猪亏损92.38元。

50个种猪场能繁母猪存栏4.26万头，环比增长0.08%,同比增长10.87%；后备母猪存栏9808头，环比增长1.47%，同比下降37.46%；仔猪存栏11.95万头，环比增长0.26%，同比增长9.35%；销售纯种母猪2291头，环比增长86.11%，同比增长1.10%；销售二元母猪5388头，环比下降23.59%，同比增长19.44%。

（二）奶牛。7月份，63个奶牛生产监测场奶牛存栏5.14万头，环比下降0.33%，同比持平；成母牛存栏2.50万头，环比下降1.85%，同比下降2.89%；牛奶产量1.91万吨，环比下降9.33%，同比下降0.95%；平均每头成母牛养殖亏损237.37元。

（三）肉牛。7月份，110个监测村和100个监测场肉牛存栏51172头，环比下降0.45%,同比增长2.35%;能繁母牛存栏21010头，环比下降0.57%，同比下降1.97%；肉牛出栏1336头，环比下降3.33%，同比增长60.19%；每出栏500公斤肉牛，散养户平均亏损25.90元，规模场平均亏损200.27元。

（四）肉羊。7月份，110个监测村和160个监测场肉羊存栏63.01万只，环比下降1.96%，同比下降2.15%；能繁母羊存栏24.34万只，环比增长0.49%，同比下降5.48%；出栏肉羊3.73万只，环比增长27.41%，同比增长126.44%；每出栏30公斤肉羊，散养户平均盈利80.38元，规模场平均亏损29.51元。 

（五）奶山羊。7月份，60个监测村和100个监测场奶山羊存栏10.70万只，环比下降1.32%，同比下降2.91%；成母羊存栏6.51万只，环比下降0.49%，同比下降0.75%；羊奶产量2717.60吨，环比 1.92%，同比下降4.40%；散养户平均每只成母羊养殖盈利1079.05元/年，规模场平均每只成母羊养殖盈利169.60元/年。

（六）家禽。7月份，80个监测场蛋鸡总存栏291.82万只，环比下降3.91%，同比下降4.24%；其中产蛋鸡存栏228.15万只，环比增长0.92%，同比下降10.24%；后备鸡存栏63.66万只，环比下降17.98%，同比增长25.91%；鸡蛋产量0.28万吨，环比下降4.94%，同比下降18.73%；平均每公斤鸡蛋亏损1.20元。

50个监测场肉鸡总存栏92.34万只，环比下降10.05%，同比下降12.72%；出栏肉鸡64.04万只，环比下降15.72%，同比下降38.72%；每出栏2.5公斤肉鸡平均亏损2.05元。

二、饲料生产情况

（一）从总体看。7月份，全省工业饲料总产量（不含宠物饲料)37.71万吨，环比增长1.67%，同比增长4.78%。

（二）从饲料种类看。7月份，全省配合饲料产量33.39万吨，环比增长2.80%，同比增长4.80%；浓缩饲料产量3.25万吨，环比下降6.34%，同比增长3.50%；添加剂预混合饲料产量1.07万吨，环比下降6.14%，同比增长7.00%。

（三）从畜禽种类看。7月份，全省猪饲料产量27.07万吨，环比增长7.12%，同比增长8.58%；蛋禽饲料6.00万吨，环比下降3.38%，同比增长10.29%；肉禽饲料1.43万吨，环比下降39.15%，同比下降42.11%；反刍饲料2.94万吨，环比下降1.01%，同比增长13.95%，其中，奶山羊饲料0.72万吨，环比增长12.50%，同比增长35.85%。

三、生猪调运及屠宰情况

7月份,全省生猪调入量增长，生猪调出量和生猪产品调出、调入量下降，生猪屠宰量增长。

（一）生猪调运情况。7月份，全省调出生猪19.9386万头，环比下降5.95%，同比增长29.93%；调入生猪20.4452万头，环比增长44.05%，同比增长93.47%；净调入生猪0.5066万头。

（二）生猪产品调运情况。7月份，全省调出生猪产品1446.9926万公斤，环比下降3.87%，同比增长14.44%；调入生猪产品394.6437万公斤，环比下降62.18%，同比下降62.12%；净调出生猪产品1052.3489万公斤。

（三）生猪屠宰情况。7月份，全省生猪屠宰量53.95万头，环比增长0.34%，同比增长10.48%；无害化处理生猪1044.23头，环比增长3.11%，同比增长15.15%。

四、畜产品及饲料价格情况

7月份，全省活猪、猪肉、牛肉、玉米、蛋鸡饲料价格上涨，仔猪、鸡蛋、活鸡、白条鸡、活牛、活羊、羊肉、豆粕价格下降，其它畜产品及饲料价格振荡运行。

（一）活猪、猪肉价格上涨，仔猪价格下降。7月份，全省仔猪平均价格38.66元/公斤，环比下降4.61%，同比下降23.96%；活猪平均价格14.50元/公斤，环比上涨0.42%，同比下降21.20%；猪肉平均价格24.89元/公斤，环比上涨0.65%，同比下降12.24%；按农贸市场监测口径，7月份全省平均猪粮比价为5.82︰1，较6月份下降0.07个点，同比下降1.48个点。

（二）生鲜羊乳价格下降。7月份，全省生鲜牛乳平均收购价格为2.69元/公斤，环比持平，同比下降14.87%；生鲜羊乳平均收购价格为7.06元/公斤，环比下降4.21%，同比上涨11.53%。

（三）鸡蛋、白条鸡价格下降。7月份，全省鸡蛋市场平均销售价格8.29元/公斤，环比下降3.72%，同比下降19.75%；商品代蛋雏鸡平均价格为3.56元/只，环比下降5.07%，同比上涨2.30%；商品代肉雏鸡平均价格为3.07元/只，环比下降7.53%，同比下降4.66%；活鸡平均价格为23.21元/公斤，环比下降1.23%，同比下降4.80%；白条鸡平均价格为19.26元/公斤，环比下降1.08%，同比下降5.22%。

（四）牛肉价格上涨，羊肉价格下降。7月份，全省活牛平均价格25.54元/公斤，环比下降0.35%，同比上涨7.45%；去骨牛肉平均价格68.47元/公斤，环比上涨0.04%，同比上涨0.90%；活山羊平均价格27.69元/公斤，环比下降1.18%，同比下降5.20%；活绵羊平均价格23.51元/公斤，环比下降1.01%，同比上涨1.91%；带骨山羊肉平均价格69.08元/公斤，环比下降0.36%，同比下降3.09%；带骨绵羊肉平均价格61.58元/公斤，环比下降0.32%，同比下降0.58%。

（五）玉米价格上涨，豆粕价格下降。7月份，全省玉米平均价格2.49元/公斤，环比上涨1.63%，同比下降1.19%；豆粕平均价格3.32元/公斤，环比下降4.32%，同比下降7.00%；小麦麸平均价格1.98元/公斤，环比上涨2.59%，同比下降1.49%；进口鱼粉平均价格13.57元/公斤，环比下降1.17%，同比下降3.07%。

（六）蛋鸡饲料价格上涨。7月份，全省育肥猪配合料3518.87 元/吨，环比下降0.04%，同比下降2.58%；蛋鸡高峰配合料3148.12 元/吨，环比上涨0.21%，同比下降3.25%；肉大鸡配合料3556.09 元/吨，环比下降0.61%，同比下降3.32%；奶山羊配合料3634.11 元/吨，环比上涨0.43%，同比下降3.28%。全省育肥猪浓缩料5360.18元/吨，环比下降0.84%，同比下降2.98%；蛋鸡高峰浓缩料3551.96元/吨，环比上涨0.35%，同比下降3.31%；肉大鸡浓缩料3941.21元/吨，环比上涨0.23%，同比下降5.04%。全省大猪4%添加剂预混料5161.30元/吨，环比下降0.17%，同比下降1.90%；蛋鸡高峰5%添加剂预混料4938.74元/吨，环比上涨0.19%，同比下降0.43%；肉大鸡5%添加剂预混料4993.13元/吨，环比上涨0.23%，同比上涨0.96%。

表1  陕西省2025年7月畜产品集市价格情况表

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表2  2025年7月份全省主要饲料原料价格情况表

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表3  2025年7月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

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                                      陕西省农业农村厅畜牧兽医局

                    2025年8月12日