2025年第21周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省牛肉、羊肉、玉米价格上涨，生猪、鸡蛋、活鸡、生鲜牛乳价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.生猪价格下降。本周全省仔猪平均价格42.99元/公斤，环比下降0.62%，已连续两周下降，降幅1.76%；活猪平均价格14.68元/公斤，环比下降1.01%，已连续两周下降，降幅1.48%；猪肉平均价格25.29元/公斤，环比下降0.71%，已连续三周下降，降幅1.06%。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格41.03元/公斤，环比下降0.58%，活猪平均价格14.78元/公斤，环比下降0.61%，猪肉平均价格25.29元/公斤，环比上涨0.60%；关中地区仔猪平均价格41.38元/公斤，环比下降0.48%，活猪平均价格14.60元/公斤，环比下降1.48%，猪肉平均价格25.05元/公斤，环比下降1.30%；陕北地区仔猪平均价格48.89元/公斤，环比下降0.87%，活猪平均价格14.72元/公斤，环比下降0.67%，猪肉平均价格25.72元/公斤，环比下降1.34%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价6.07﹕1，环比下降0.19个点。

2.生鲜牛乳价格下降。本周全省生鲜牛乳平均价格2.76元/公斤，环比下降4.83%；全省生鲜羊乳平均价格7.81元/公斤，环比下降1.39%。

3.鸡蛋价格下降。本周全省鸡蛋平均价格8.97元/公斤，环比下降0.44%，已连续两周下降，降幅1.21%；活鸡平均价格23.46元/公斤，环比下降0.38%；白条鸡平均价格19.63元/公斤，环比下降0.30%；商品代蛋雏鸡平均价格3.86元/只，环比持平；商品代肉雏鸡平均价格3.37元/只，环比下降2.03%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格9.29元/公斤，环比下降0.54%，白条鸡平均价格22.99元/公斤，环比上涨0.39%；关中地区鸡蛋平均价格8.70元/公斤，环比下降0.46%，白条鸡平均价格17.28元/公斤，环比下降0.23%；陕北地区鸡蛋平均价格9.11元/公斤，环比下降0.22%，白条鸡平均价格21.85元/公斤，环比下降1.09%。

4.牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格25.84元/公斤，环比上涨0.12%；去骨牛肉平均价格68.32元/公斤，环比上涨0.06%；待宰活山羊平均价格28.11元/公斤，环比下降0.35%；待宰活绵羊平均价格23.99元/公斤，环比下降0.50%；带骨山羊肉价格69.44元/公斤，环比上涨0.29%；带骨绵羊肉平均价格61.74元/公斤，环比上涨0.15%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格69.73元/公斤，环比上涨0.42%，带骨山羊肉平均价格69.19元/公斤，环比上涨0.13%，带骨绵羊肉平均价格63.30元/公斤，环比下降0.31%；关中地区去骨牛肉平均价格68.94元/公斤，环比下降0.55%，带骨山羊肉平均价格67.78元/公斤，环比下降0.10%，带骨绵羊肉平均价格66.47元/公斤，环比上涨0.20%；陕北地区去骨牛肉平均价格65.39元/公斤，环比上涨0.60%，带骨山羊肉平均价格72.40元/公斤，环比上涨1.10%，带骨绵羊肉平均价格52.60元/公斤，环比上涨0.25%。

5.玉米价格上涨。本周全省玉米平均价格2.42元/公斤，环比上涨2.11%；小麦麸平均价格1.93元/公斤，环比上涨0.52%；豆粕平均价格3.63元/公斤，环比下降2.42%；进口鱼粉平均价格13.77元/公斤，环比上涨1.32%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.46元/公斤，环比上涨1.23%；关中地区玉米平均价格2.46元/公斤，环比上涨1.65%；陕北地区玉米平均价格2.28元/公斤，环比上涨3.17%。

陕西省2025年第21周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只