2025年第27周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省活猪、猪肉、玉米价格上涨，仔猪、鸡蛋、活鸡、牛肉、羊肉、生鲜牛乳价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.活猪、猪肉价格上涨，仔猪价格下降。本周全省仔猪平均价格39.01元/公斤，环比下降1.44%，已连续八周下降，降幅10.85%；活猪平均价格14.45元/公斤，环比上涨0.70%，在连续七周下降后，本周上涨；猪肉平均价格24.71元/公斤，环比上涨0.73%，在连续八周下降后，本周上涨。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格37.02元/公斤，环比下降2.63%，活猪平均价格14.54元/公斤，环比上涨1.18%，猪肉平均价格25.01元/公斤，环比上涨0.28%；关中地区仔猪平均价格37.50元/公斤，环比下降0.24%，活猪平均价格14.25元/公斤，环比下降0.56%，猪肉平均价格24.26元/公斤，环比上涨0.66%；陕北地区仔猪平均价格44.72元/公斤，环比下降2.10%，活猪平均价格14.72元/公斤，环比上涨2.36%，猪肉平均价格25.18元/公斤，环比上涨1.29%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价5.83﹕1，环比上涨0.02个点。

2.生鲜牛乳价格下降。本周全省生鲜牛乳平均价格2.68元/公斤，环比下降0.74%；全省生鲜羊乳平均价格7.11元/公斤，环比下降1.25%。

3.鸡蛋价格下降。本周全省鸡蛋平均价格8.30元/公斤，环比下降1.78%，已连续八周下降，降幅8.59%；活鸡平均价格23.31元/公斤，环比下降0.34%；白条鸡平均价格19.36元/公斤，环比上涨0.21%；商品代蛋雏鸡平均价格3.62元/只，环比下降1.90%；商品代肉雏鸡平均价格3.11元/只，环比下降3.42%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格8.85元/公斤，环比下降0.56%，白条鸡平均价格22.32元/公斤，环比下降0.89%；关中地区鸡蛋平均价格7.96元/公斤，环比下降3.16%，白条鸡平均价格17.05元/公斤，环比上涨0.41%；陕北地区鸡蛋平均价格8.25元/公斤，环比下降0.72%，白条鸡平均价格21.88元/公斤，环比上涨1.06%。

4.牛肉、羊肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格25.52元/公斤，环比下降0.16%；去骨牛肉平均价格68.27元/公斤，环比下降0.25%；待宰活山羊平均价格27.77元/公斤，环比下降0.75%；待宰活绵羊平均价格23.40元/公斤，环比下降1.10%；带骨山羊肉价格69.17元/公斤，环比下降0.16%；带骨绵羊肉平均价格61.61元/公斤，环比下降0.48%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格69.77元/公斤，环比上涨0.11%，带骨山羊肉平均价格69.07元/公斤，环比下降0.35%，带骨绵羊肉平均价格63.30元/公斤，环比下降0.31%；关中地区去骨牛肉平均价格68.93元/公斤，环比下降0.46%，带骨山羊肉平均价格68.37元/公斤，环比上涨0.07%，带骨绵羊肉平均价格66.28元/公斤，环比上涨0.14%；陕北地区去骨牛肉平均价格65.16元/公斤，环比下降0.38%，带骨山羊肉平均价格70.54元/公斤，环比下降0.31%，带骨绵羊肉平均价格52.52元/公斤，环比下降1.98%。

5.玉米价格上涨。本周全省玉米平均价格2.48元/公斤，环比上涨0.40%；小麦麸平均价格1.96元/公斤，环比上涨1.03%；豆粕平均价格3.38元/公斤，环比下降1.17%；进口鱼粉平均价格13.63元/公斤，环比下降0.94%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.52元/公斤，环比持平；关中地区玉米平均价格2.53元/公斤，环比上涨0.40%；陕北地区玉米平均价格2.34元/公斤，环比上涨0.86%。

陕西省2025年第27周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只