2025年第31周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省鸡蛋价格上涨，生猪、活鸡、牛肉、羊肉、生鲜牛乳价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.生猪价格下降。本周全省仔猪平均价格38.10元/公斤，环比下降1.22%，已连续两周下降，降幅1.96%；活猪平均价格14.29元/公斤，环比下降1.24%，已连续三周下降，降幅2.52%；猪肉平均价格24.78元/公斤，环比下降0.76%，已连续两周下降，降幅1.00%。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格35.91元/公斤，环比下降1.40%，活猪平均价格14.48元/公斤，环比下降1.09%，猪肉平均价格24.82元/公斤，环比下降1.08%；关中地区仔猪平均价格37.13元/公斤，环比下降1.17%，活猪平均价格13.97元/公斤，环比下降1.55%，猪肉平均价格24.26元/公斤，环比下降0.90%；陕北地区仔猪平均价格43.02元/公斤，环比下降1.08%，活猪平均价格14.65元/公斤，环比下降0.88%，猪肉平均价格25.73元/公斤，环比下降0.08%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价5.69﹕1，环比下降0.07个点。

2.生鲜牛乳价格下降。本周全省生鲜牛乳平均价格2.69元/公斤，环比下降0.37%；全省生鲜羊乳平均价格7.02元/公斤，环比下降0.71%。

3.鸡蛋价格上涨。本周全省鸡蛋平均价格8.39元/公斤，环比上涨0.60%，已连续两周上涨，涨幅2.44%；活鸡平均价格23.12元/公斤，环比下降0.17%；白条鸡平均价格19.12元/公斤，环比下降0.47%；商品代蛋雏鸡平均价格3.54元/只，环比上涨0.85%；商品代肉雏鸡平均价格3.04元/只，环比下降0.33%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格9.03元/公斤，环比上涨0.44%，白条鸡平均价格22.41元/公斤，环比上涨0.54%；关中地区鸡蛋平均价格8.00元/公斤，环比上涨0.25%，白条鸡平均价格16.43元/公斤，环比下降1.14%；陕北地区鸡蛋平均价格8.34元/公斤，环比上涨1.46%，白条鸡平均价格22.17元/公斤，环比下降0.23%。

4.牛肉、羊肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格25.56元/公斤，环比下降0.35%；去骨牛肉平均价格68.43元/公斤，环比下降0.23%；待宰活山羊平均价格27.68元/公斤，环比持平；待宰活绵羊平均价格23.52元/公斤，环比下降0.88%；带骨山羊肉价格69.01元/公斤，环比下降0.12%；带骨绵羊肉平均价格61.57元/公斤，环比下降0.29%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格69.34元/公斤，环比下降0.24%，带骨山羊肉平均价格69.14元/公斤，环比下降0.46%，带骨绵羊肉平均价格63.00元/公斤，环比持平；关中地区去骨牛肉平均价格69.25元/公斤，环比下降0.29%，带骨山羊肉平均价格68.13元/公斤，环比下降0.04%，带骨绵羊肉平均价格66.68元/公斤，环比上涨0.09%；陕北地区去骨牛肉平均价格65.84元/公斤，环比下降0.14%，带骨山羊肉平均价格70.24元/公斤，环比上涨0.20%，带骨绵羊肉平均价格51.81元/公斤，环比下降1.28%。

5.玉米价格持平。本周全省玉米平均价格2.51元/公斤，环比持平；小麦麸平均价格2.00元/公斤，环比上涨0.50%；豆粕平均价格3.28元/公斤，环比下降0.91%；进口鱼粉平均价格13.54元/公斤，环比上涨0.22%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.55元/公斤，环比下降0.39%；关中地区玉米平均价格2.54元/公斤，环比持平；陕北地区玉米平均价格2.39元/公斤，环比持平。

陕西省2025年第31周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只