2025年第51周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省活猪、鸡蛋、牛肉、生鲜牛乳价格上涨，仔猪、猪肉、活鸡、羊肉、玉米价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.活猪价格上涨，仔猪、猪肉价格下降。本周全省仔猪平均价格23.38元/公斤，环比下降0.60%，已连续二十二周下降，降幅39.84%；活猪平均价格11.93元/公斤，环比上涨0.76%，在连续五周下降后，本周上涨；猪肉平均价格22.17元/公斤，环比下降0.49%，已连续七周下降，降幅3.40%。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格25.45元/公斤，环比下降0.59%，活猪平均价格12.42元/公斤，环比上涨0.24%，猪肉平均价格22.74元/公斤，环比下降2.07%；关中地区仔猪平均价格22.00元/公斤，环比下降1.35%，活猪平均价格11.59元/公斤，环比上涨1.40%，猪肉平均价格21.68元/公斤，环比上涨0.93%；陕北地区仔猪平均价格23.32元/公斤，环比上涨0.82%，活猪平均价格11.97元/公斤，环比上涨0.34%，猪肉平均价格22.42元/公斤，环比下降0.97%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价4.99﹕1，环比上涨0.08个点。

2.生鲜牛乳价格上涨。本周全省生鲜牛乳平均价格2.74元/公斤，环比上涨0.37%；全省生鲜羊乳平均价格8.88元/公斤，环比上涨0.34%。

3.鸡蛋价格上涨。本周全省鸡蛋平均价格8.12元/公斤，环比上涨0.12%，已连续三周上涨，涨幅0.37%；活鸡平均价格23.13元/公斤，环比下降0.52%；白条鸡平均价格19.40元/公斤，环比下降0.05%；商品代蛋雏鸡平均价格3.30元/只，环比下降0.30%；商品代肉雏鸡平均价格3.15元/只，环比下降0.63%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格8.71元/公斤，环比下降0.11%，白条鸡平均价格22.90元/公斤，环比上涨0.26%；关中地区鸡蛋平均价格7.75元/公斤，环比上涨0.26%，白条鸡平均价格16.53元/公斤，环比下降0.18%；陕北地区鸡蛋平均价格8.11元/公斤，环比上涨0.50%，白条鸡平均价格22.69元/公斤，环比下降0.04%。

4.牛肉价格上涨，羊肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格25.61元/公斤，环比下降0.39%；去骨牛肉平均价格69.45元/公斤，环比上涨0.03%；待宰活山羊平均价格28.99元/公斤，环比下降0.28%；待宰活绵羊平均价格26.21元/公斤，环比下降0.79%；带骨山羊肉价格70.49元/公斤，环比下降0.17%；带骨绵羊肉平均价格64.29元/公斤，环比下降0.77%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格70.75元/公斤，环比下降0.06%，带骨山羊肉平均价格69.96元/公斤，环比上涨0.16%，带骨绵羊肉平均价格66.00元/公斤，环比持平；关中地区去骨牛肉平均价格69.95元/公斤，环比下降0.03%，带骨山羊肉平均价格69.16元/公斤，环比下降0.47%，带骨绵羊肉平均价格67.29元/公斤，环比下降0.80%；陕北地区去骨牛肉平均价格66.85元/公斤，环比上涨0.24%，带骨山羊肉平均价格73.27元/公斤，环比下降0.11%，带骨绵羊肉平均价格58.21元/公斤，环比下降1.05%。

5.玉米价格下降。本周全省玉米平均价格2.39元/公斤，环比下降0.83%；小麦麸平均价格1.98元/公斤，环比持平；豆粕平均价格3.33元/公斤，环比上涨0.30%；进口鱼粉平均价格14.23元/公斤，环比持平。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.53元/公斤，环比下降0.39%；关中地区玉米平均价格2.34元/公斤，环比下降0.85%；陕北地区玉米平均价格2.32元/公斤，环比下降0.43%。

陕西省2025年第51周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只