2026年第1周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省生猪、活鸡、生鲜牛乳、玉米价格上涨，牛肉、羊肉价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.生猪价格上涨。本周全省仔猪平均价格24.06元/公斤，环比上涨2.43%，已连续两周上涨，涨幅2.91%；活猪平均价格12.35元/公斤，环比上涨2.75%，已连续三周上涨，涨幅4.31%；猪肉平均价格22.18元/公斤，环比上涨0.91%，在连续八周下降后，本周上涨。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格25.98元/公斤，环比上涨1.64%，活猪平均价格12.77元/公斤，环比上涨2.82%，猪肉平均价格22.45元/公斤，环比上涨0.22%；关中地区仔猪平均价格22.81元/公斤，环比上涨3.17%，活猪平均价格12.20元/公斤，环比上涨3.65%，猪肉平均价格21.80元/公斤，环比上涨1.44%；陕北地区仔猪平均价格23.95元/公斤，环比上涨2.31%，活猪平均价格12.10元/公斤，环比上涨0.75%，猪肉平均价格22.56元/公斤，环比上涨0.76%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价5.17﹕1，环比上涨0.12个点。

2.生鲜牛乳价格上涨。本周全省生鲜牛乳平均价格2.77元/公斤，环比上涨1.47%；全省生鲜羊乳平均价格9.04元/公斤，环比上涨1.57%。

3.鸡蛋价格持平。本周全省鸡蛋平均价格8.15元/公斤，环比持平，已连续五周上涨，涨幅0.74%；活鸡平均价格23.39元/公斤，环比上涨0.65%；白条鸡平均价格19.42元/公斤，环比下降0.10%；商品代蛋雏鸡平均价格3.33元/只，环比上涨0.60%；商品代肉雏鸡平均价格3.14元/只，环比上涨1.29%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格8.56元/公斤，环比下降0.23%，白条鸡平均价格22.96元/公斤，环比上涨0.22%；关中地区鸡蛋平均价格7.71元/公斤，环比下降0.90%，白条鸡平均价格16.63元/公斤，环比上涨0.24%；陕北地区鸡蛋平均价格8.47元/公斤，环比上涨1.80%，白条鸡平均价格22.47元/公斤，环比下降0.97%。

4.牛肉、羊肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格25.70元/公斤，环比上涨0.27%；去骨牛肉平均价格69.36元/公斤，环比下降0.13%；待宰活山羊平均价格29.01元/公斤，环比下降0.14%；待宰活绵羊平均价格26.13元/公斤，环比持平；带骨山羊肉价格70.54元/公斤，环比下降0.20%；带骨绵羊肉平均价格64.41元/公斤，环比上涨0.23%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格70.68元/公斤，环比下降0.07%，带骨山羊肉平均价格70.24元/公斤，环比上涨0.19%，带骨绵羊肉平均价格66.00元/公斤，环比持平；关中地区去骨牛肉平均价格70.22元/公斤，环比下降0.04%，带骨山羊肉平均价格68.87元/公斤，环比下降0.52%，带骨绵羊肉平均价格67.28元/公斤，环比上涨0.01%；陕北地区去骨牛肉平均价格66.17元/公斤，环比下降0.33%，带骨山羊肉平均价格73.55元/公斤，环比下降0.16%，带骨绵羊肉平均价格58.60元/公斤，环比上涨0.77%。

5.玉米价格上涨。本周全省玉米平均价格2.39元/公斤，环比上涨0.42%；小麦麸平均价格1.98元/公斤，环比持平；豆粕平均价格3.35元/公斤，环比上涨0.90%；进口鱼粉平均价格14.26元/公斤，环比上涨0.92%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.53元/公斤，环比持平；关中地区玉米平均价格2.33元/公斤，环比持平；陕北地区玉米平均价格2.32元/公斤，环比上涨0.43%。

陕西省2026年第1周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只