8月28日，陕西省果业研究发展中心组织全体人员对自育的苹果新选优系“玉锦”进行品鉴评价。
“玉锦”苹果是陕西省果业研究发展中心用“长富2号”和“藤木1号”杂交选育出的优系。与已进行品种登记的“玉香”属姊妹系，果实圆到长圆形、中型果，果皮底色黄、阳面着鲜红色条纹，果面光滑无锈，果肉黄白、细脆，风味酸甜适口，汁液多，有香气，8月下旬成熟。
育种团队技术人员介绍了玉锦品种的选育情况及果树性状。参会人员对果实认真观察、细细品评，热烈讨论，对果形、果个、颜色等外观指标，果肉质地、汁液、风味、香气等内在指标进行了评价，并就栽培措施、数据收集整理、区试及品种登记等工作提出建议和意见。
大家一致认为，玉锦苹果果肉硬脆，酸甜，咬下去便能感受到其紧实的质地；多汁液的特点使得每一口都充满了清爽的感觉；香气浓郁更是其一大亮点，独特的果香萦绕在口腔，给人留下深刻印象，建议尽快开展品种登记、示范与推广。
