为切实保障国庆、中秋“双节”期间畜产品安全,全力守牢人民群众“舌尖上的安全”,9月28日,省动卫屠宰站组织开展畜产品质量安全检查。
检查组围绕肉品质量安全和生产安全两条主线,深入西安市临潼区生猪定点屠宰场、农贸市场等,重点针对驻场官方兽医履职、入场查验登记、屠宰操作规范、肉品检验、病害畜禽(产品)无害化处理、安全生产措施和动物产品检疫合格证明等进行检查。
检查组要求,各地要规范节日期间畜产品市场秩序,强化智慧监管和风险监测,驻场官方兽医要坚守岗位,严格把控“屠宰检疫关”。各屠宰企业要切实履行质量安全主体责任,严格执行相关法律法规和标准规定,落实入场查验、待宰静养、肉品检验、清洗消毒及无害化处理等措施。要严格屠宰刀具、特种设备、消防、危险化学品及有限空间作业安全管理,提升企业质量管理规范水平,筑牢畜禽产品安全防线。
厅畜牧兽医局、省动卫屠宰站、西安市动卫中心及临潼区相关单位负责人参加检查。