苹果黑星病作为苹果种植过程中极具威胁的病害，不仅严重影响苹果的产量，还对其品质造成极大损害，极大削弱果农的经济效益。因此，全面掌握苹果黑星病的识别方法与防控技术，是果园管理的关键环节。

一、病害识别

1. 叶片症状

发病初期，叶片正面会出现褪绿的黄色圆形病斑，形状大小不一。病斑边缘清晰或略显模糊。随着病情发展，病斑表面会逐渐产生黑色霉层，这是病原菌的分生孢子梗和分生孢子。到后期，病叶常常卷曲、干枯，严重时甚至提前脱落。

2. 果实症状

幼果染病后，表面会出现淡黄绿色圆形斑点，病斑逐渐扩大，表面产生黑色霉层。随着果实生长，病部因发育受阻而形成畸形，表面龟裂，严重时果实会早期脱落。成熟果实发病，病斑多为黑色，近圆形，病部硬化，凹陷，表面也有黑色霉层，降低果实的商品价值。

二、发病规律

1. 侵染循环

病原菌主要以菌丝体在病芽、病叶和病果上越冬。次年春季，当气温回升，湿度适宜时，越冬菌丝产生分生孢子，通过风雨传播，侵染新的叶片和果实。病菌从气孔或表皮直接侵入，潜育期一般为10 - 14天。在生长季节，病原菌可多次重复侵染，导致病害迅速蔓延。

2. 发病条件

苹果黑星病的发生与气候条件密切相关。多雨、高湿的环境有利于病害的发生和流行。当春季气温在10 - 20℃，相对湿度在80%以上时，病原菌极易侵染发病。此外，果园通风透光不良、树冠郁闭、树势衰弱等因素，也会加重病害的发生。

三、防控技术

1. 农业防控

清洁果园：冬季彻底清扫果园内的落叶、落果和病枝，集中深埋或烧毁，减少病原菌的越冬基数。生长季节，及时摘除病叶、病果，带出果园处理，防止病原菌再次侵染。

合理修剪：通过合理修剪，改善树冠的通风透光条件，降低果园湿度。同时，注意平衡施肥，增施有机肥和磷钾肥，增强树势，提高树体的抗病能力。

品种选择：选择抗病性较强的苹果品种进行种植，如富士系的一些抗病品种。在新建果园时，要充分考虑品种的抗病特性，降低病害发生风险。

2 .化学防控

休眠期防治：在苹果树休眠期，喷施3 - 5波美度的石硫合剂，铲除越冬病原菌，减少初侵染源。

生长季防治：黑星病全年都会侵染，降雨前后及时用药是防治黑星病关键。苹果花蕾陆续露红，花蕾露红期是苹果黑星病防治关键时期。缩短花露红清园和花后第一次用药间隔时间，是防治黑星病早期侵染的关键，全园喷施20%氟唑菌酰羟胺悬乳剂或75%肟菌酯-戊唑醇水分散粒剂等，压低菌源，尽可能防止病害发生。

3. 生物防控

有益微生物利用：利用一些有益微生物来抑制病原菌的生长和繁殖。例如，木霉菌、芽孢杆菌等对苹果黑星病菌具有拮抗作用。可将这些有益微生物制成菌剂，在果园中进行喷施或灌根，以降低病原菌的数量。

植物源农药应用：使用一些植物源农药，如苦参碱、印楝素等，对苹果黑星病也有一定的防治效果。这些植物源农药具有低毒、低残留、对环境友好等优点，符合绿色农业的发展要求。

总之，苹果黑星病的防控需要综合运用农业、化学和生物等多种防治手段，做到预防为主，综合防治。通过准确识别病害症状，掌握发病规律，采取有效的防控措施，才能有效控制苹果黑星病的发生和危害，保障苹果的产量和品质，为果农带来良好的经济效益。