今年自6月份以来，陕西中北部苹果产区持续性高温，多地刷新6月或全年最高气温纪录。尤其进入7月份以来，气温持续在37℃以上，关中平原高温日数将达6天，部分地方最高气温可达40℃以上，局地气温将接近或突破有气象资料记录以来的最高数值。持续高温天气将对苹果果实膨大和花芽分化造成不利影响，特别是早熟苹果将陆续成熟，加上近期降雨偏少，进一步加剧了苹果高温热害风险，对苹果生长危害较大，以下是具体影响及应对措施：

一、高温对苹果生产的危害

苹果树最适生长温度为20～25℃，气温超35℃且持续发生时，危害明显，主要包括：

果实日灼：气温≥35℃且持续6小时以上，果面温度超45℃，加上低湿度等，会导致果面出现变色、凹陷等斑块，影响品质甚至脱落。

水分失衡：高温加速蒸腾，可能使叶片卷曲、萎蔫；果实膨大期先旱后涝易导致裂纹。

花芽分化不良：破坏酶代谢，抑制光合作用，减少糖分合成，影响来年结果。

根系生长受阻：土壤温度超30～35℃，根系生长减慢甚至停长，表层细根可能死亡。

果型与着色问题：果实横径生长快于纵径，着色不良，果肉松脆度降低。

病虫害加重：前期干旱、后期高湿会加重红蜘蛛、斑点落叶病等病虫害。

二、高温天气应对技术措施

科学灌溉：小水勤浇，选清晨5～7时或傍晚19～21时，避免正午；持续高温时，用高喷设施等喷水降温增湿。

树盘覆盖：覆盖15～20厘米厚秸秆等或黑色地膜，保墒降温，覆盖前可中耕松土或灌水，黏土地需结合起垄排水。

果园生草：行间生草降低地表温度，注意及时刈割控制草高15～20厘米，持续高温可暂缓。

适量修剪：保留部分外围新梢遮荫，疏除过密枝等，改善通风透光，降低树冠内部温度。

合理施肥：晚熟品种膨大期，结合中微量元素，采用水肥结合方式，避免使用二铵、尿素，可根施或叶面喷施提高抗性的物质。

果园遮阴：对不耐高温品种或幼树，搭建遮阳网，遮光率30%～50%。

及时采收：对接近成熟或可能受灾害影响的果实，适时抢收，减少损失。

病虫害防控：加强监测，针对高温干旱或高湿时易发生的病虫害，用药时加大兑水量，选清晨和傍晚喷药。